Para neden burada belirlenir
Mal kabulü, dükkânın hiçbir şey satmadan para çıkardığı o birkaç dakikadır. Diğer her sürecin bir dönüşü vardır: fiyatı değiştirebilir, rafı yeniden düzenleyebilir, gelecek haftanın siparişini düzeltebilirsin. Mal kabulünün yoktur: imzalanmış bir irsaliye, üzerinde yazanı aldığını kabul ettiğin anlamına gelir.
Eksik de dramatik değildir. Kayıp bir palet değil, iki yoğurt, bir hasarlı kasa, kâğıtta görünen ama araçta olmayan bir satırdır. Tek tek küçüktürler; bir arada, aylar sonra kimsenin açıklayamadığı o kayıp tam olarak budur.
Mal kabulünün dört adımı
- 11. İrsaliyeye karşı miktarlarAraçta ne olduğuna bakıp onu sayma: kâğıdı oku ve ona karşı say. İki yön aynı şey değildir: kâğıttan gidersen eksik bir satır da göze çarpar, yalnızca orada olan değil.
- 22. Kalite ve tarihlerHasarlı ambalaj, kırık kasa, çözülmüş donuk ürün ve tarih. Kısa tarihli bir parti bir kusur değildir ama onu kabul etmek senin kararın olmalı: tarihi dolmadan onu satmak zorunda olan sensin.
- 33. Fiyat ve koşullarİrsaliyedeki fiyat anlaşılanla uyuşuyor mu ve vaat edilen indirim ya da alacak dekontu orada mı? Tedarikçi görüşmesinin pratikte ya işe yaradığı ya da sessizce kaybolduğu nokta budur.
- 44. Uyumsuzluk kâğıda, SONRA imzaBir şey yanlışsa şoför hâlâ oradayken irsaliyeye geçer, her iki nüshaya da. Sonradan yapılan bir telefon, sonucu belirsiz bir şikâyettir; kâğıda yazılmış bir satır ise bir olgudur.
Yerleştirme mal kabulünün parçasıdır
Mal kabulü imzayla bitmez, mal yerine konduğunda biter. Aradaki süre en tehlikelisidir: arka odada duran açılmamış bir koli, yalnızca onu teslim alanın bildiği bir stoktur.
- Soğuk ve donuk ürünler her şeyden önce ilk gider: bu bir düzen değil, ürünün koşuludur.
- Rafa sığan doğrudan çıkmalı: depoya konan mal iki kez elden geçer ve bazen unutulur.
- Yine de depoya giden kendi sabit yerine gider, o an nerede yer varsa oraya değil.
- Yeni partiler eskinin arkasına gider, depoda da. Raftakiyle aynı kural.
- Tarih kolinin üstünde görünmeli: görünmüyorsa yerleştirirken kalemle yaz.
- Boş ambalajlar hemen yerine gider, yoksa bir sonraki teslimatı boşaltacak yer kalmaz.
Deponun nasıl görünmesi gerekir
Depo bir kiler değil, dükkânın tamponudur. Düzeni estetik bir mesele değildir: bir şeyin hâlâ elinde olup olmadığını ya da sipariş edilmesi gerektiğini otuz saniyede söyleyip söyleyemeyeceğine karar verir.
| Bölge | Buraya ne ait | Neden |
|---|---|---|
| Kapının yanındaki şerit | Kalıcı hiçbir şey | Teslimatlar buraya gelir: doluysa mal kabulü tıkanır |
| Göz hizasındaki raf | Hızlı dönen, sık alınan kalemler | Bunlar günde birkaç kez alınır |
| Alt raf | Ağır mal, büyük ambalajlar | Kaldırma nedeniyle ve daha seyrek gerektikleri için |
| Üst raf | Yavaş dönen, uzun ömürlü mal | Buraya yukarıya zor ulaşılır: burada olan seyrek kontrol edilir |
| Soğuk depolama | Yalnızca soğuk, başka hiçbir şey | Karışık depolama, kapının açık kalmasının nedenidir |
| Ayrı, işaretli yer | Hasarlı mal ve iadeler | Yanlışlıkla asla rafa çıkmasınlar diye |
Teslimatı kim almalı?
Mal kabulü, aynı kişinin yapmasının en çok önem taşıdığı iştir. Mesele güven değildir: aynı tedarikçiden haftada birkaç kez teslim alan biri, bir şeyin ters gittiğini bir bakışta görür: daha az kasa, farklı ambalaj, hep orada olan ama şimdi eksik olan bir satır.
- Bir ana teslim alan ve bir yedek belirleyin, o an boş olan kişi değil.
- Teslim alan aynı anda kasada olmamalı. Başka kimse yoksa şoför iki dakika beklesin.
- Yeni bir çalışan tek başına teslim almadan önce iki kez izlemeli.
- Mal kabulünün yapıldığı yerde dört adımın kısa yazılı bir listesini bulundur: eğitimin yerine değil, sonrasında.
- Teslim alan bir uyumsuzluk bulursa onu kâğıda yazmak için izin gerekmemeli. Bunu onun kararı yap.
- Değerli ya da tekrar tekrar sorunlu kalemlerde ikili çalışın: biri sayar, diğeri kâğıtları tutar.
Ne yapılmamalı
- Saymadan kâğıdı imzalama. İmzadan sonra ispat yükü sana geçer.
- Tarihi dolmadan satılmayacağını bildiğin bir partiyi kabul etme. „Bir şekilde hallederiz“ tam orada başlar.
- Kolileri yerde tutma. Bu yalnızca hijyen değildir: etrafından dolaşamadığını kimse kontrol etmez.
- Depoda „muhtelif“ rafı bulundurma. Oraya giden hiçbir şeyi kimse bir daha bilerek bulamaz.
- Bozulabilir hiçbir şeyden haftalarca tampon stok yapma. Depoda duran mal, hareket etmeyen ödenmiş paradır.
- Mal kabulünü ilk günündeki birine bırakma: bu, rutinin gerçekten önem taşıdığı bir iştir.
Sonuç olarak
- Mal kabulü dört adımdır: miktar, kalite ve tarihler, fiyat ve koşullar, sonra imza, bu sırayla.
- Uyumsuzluk şoför oradayken kâğıda geçer, her iki nüshaya da.
- Yoğun saatte teslimat alma; almak zorundaysan birinin yalnızca bu işi olsun.
- Mal kabulü yerleştirmeyle biter: arka odada duran bir koli stok değil, risktir.
- Depodaki her ürün grubunun sabit, etiketli ve bölgelere göre düzenlenmiş bir yeri olmalı.
- Yeni gelenler depoda da eskinin arkasına gider ve tarih kolinin üstünde görünmeli.
Sık sorulan sorular
Bir mal kabulü ne kadar sürmeli?
Küçük bir dükkâna yapılan olağan bir teslimat için on ila on beş dakika, eğer görevli bir kişi ve depoda yer varsa. Düzenli olarak çok daha uzun sürüyorsa genelde iki neden vardır: ya kapının yanındaki şerit doludur ve boşaltacak yer yoktur, ya da teslimat yanlış saatte gelir ve teslim alan aynı anda müşteriye de bakar. İkisi de çözülebilir, ama hiçbiri kendiliğinden çözülmez.
Bir uyumsuzluk bulursam ne yapmalıyım?
İmzalamadan önce irsaliyeye yaz ve şoförün nüshasına da geçtiğinden emin ol. Hasarlı ürünü fotoğraflamaya da değer. İmzadan sonra bulunan bir uyumsuzluk hem hukuken hem pratikte başka bir kategoridir: o andan itibaren mal kabulünün parçası değil, sonucu tedarikçiye bağlı sonraki bir şikâyettir.
Kısa tarihli malı kabul etmek zorunda mıyım?
Bu senin kararın ve bilinçli vermeye değer, çünkü sonrasında risk sana ait. Yararlı soru, alışılmış satış hızınla tarihten önce satılıp satılmayacağıdır. Satılmayacaksa o parti bir indirim değil, önceden ayrılmış bir firedir. O durumda ya kabul etme ya da bir alacak dekontu iste, ama kararı teslimat sırasında ver, iki hafta sonra değil.
Her bir adedi saymak zorunda mıyım?
Pratikte çoğu dükkân koli düzeyinde sayar: kasa, kutu, dış ambalaj. Dış ambalajlar mühürlü ve hasarsız olduğu sürece bu yeterlidir. Bir ambalaj açık ya da hasarlıysa adet adet kontrol edilmelidir ve daha önce uyumsuzluk çıkmış kalemlere ayrıca dikkat etmeye değer. Tam adet sayımı en çok değerli ve küçük ürünlerde anlamlıdır.
Hasarlı malı ve iadeleri nerede saklamalıyım?
Ayrı, işaretli bir yerde, normal maldan uzakta ve bir bakışta anlaşılacak biçimde. En sık yapılan hata, hasarlı bir ürünün geçici olarak raf sonuna konması ve sonra birinin iyi niyetle onu rafa çıkarmasıdır. Ayırmak güvensizlik değildir: kararın o gün kimin orada olduğuna bağlı olmamasını sağlar.
Depoda ne kadar stok tutmalıyım?
Bir sonraki teslimata kadar kesin ihtiyaç duyacağın kadar, artı en önemli kalemlerden dar bir tampon. Depoda duran mal, hareket etmeyen ödenmiş paradır ve mal kabulünün ihtiyaç duyduğu yeri kaplar. Depo düzenli olarak doluysa bu genelde bir depolama değil sipariş sorusudur: satılandan daha büyük miktarlar içeri alıyorsun.
Bunun kayıpla ilgisi ne?
Yakından: dört ana kayıp nedeninden ikisi burada başlar. Biri ödenen ama gerçekte hiç alınmayan mal, diğeri kimsenin kaydını düşmediği hasarlı mal. Mal kabulü sağlamsa sayımda tahmin yürütmen gerekmez: fark ya firededir, ya kendi tüketimindedir, ya da gerçekten başka yerdedir, ama en azından alan daralmıştır.
Teslim aldığın şey stoğuna girmelidir.
Teslim almak yalnızca kaydetmek ayrı bir iş değilse anlamlıdır. Boltom App'te gelen mal, sattığın sistemin içinde yaşar; böylece sayımda iki kaydı birbirine uydurmazsın.
- Ürün bazında hareketler: ne girdi, ne satıldı, ne fireye gitti, tek yerde.
- Teslimatta uymayan her şey tezgâhın altındaki bir kâğıtta kalmak yerine hemen kaydedilebilir.
- Sayımda hafızandan çalışmazsın: ne kadar OLMASI GEREKTİĞİNİ görürsün.
Kart gerekmez · 2 dakika
