Najrizičniji dio akcije nije izbor proizvoda ni određivanje popusta. To je izvođenje: akcija počne, a kasir i dalje naplaćuje staru cijenu, ili se završi, a snižena cijena teče danima. Oboje košta novac i oboje ima isti uzrok – akcijska cijena postoji samo na zalepljenom papiru, a ne u sistemu.
Šta se menja sa datumima
| Na papiru | Sa datumima u sistemu | |
|---|---|---|
| Ko zna cijenu | Onaj ko je pročitao papir | Sistem |
| Akcija počinje | Neko mora da se sjeti | Automatski |
| Akcija se završava | Često promakne | Automatski |
| Novi kolega | Ne zna za nju | Vidi isto što i svi |
Fiksna cijena ili procenat?
- Fiksna akcijska cijena – najbolja kad želite okrugao broj na polici; lakše se pamti i lakše se vraća kusur.
- Procentualni popust – jednostavniji kad snižavate cijelu kategoriju odjednom.
Zašto je odbrojavanje važno
Najčešći propust dešava se na kraju, a ne na početku. Akcija istekne, niko ne primijeti, i snižena roba izlazi danima. Odbrojavanje koje pred kraj postaje uočljivije čini da to ne može da se previdi – i blagovremeno iznuđuje odluku: produžiti ili stati.
Da li se isplatilo?
- 11. Pogledajte broj komadaSpisak najprodavanijih proizvoda pokazuje da li je količina zaista porasla ili ste istu količinu samo prodali jeftinije.
- 22. Uporedite sa otpisomAko je cilj bio da se rasproda roba kratkog roka, mjerilo uspjeha je koliko je manje otišlo u otpis.
- 33. Gledajte dobit, ne prometPromet tokom akcije gotovo uvijek raste. Pitanje je da li je porasla i dobit.
Koje proizvode vrijedi sniziti?
Akcija nije dobra zato što je popust veliki – dobra je zato što stoji na pravom proizvodu. U maloj prodavnici postoje četiri slučaja u kojima zakazana cijena zaista nešto donosi. U svim ostalima to je jednostavno izgubljena marža.
| Slučaj | Zašto djeluje | Kakva akcija |
|---|---|---|
| Sveža roba koja redovno završava u otpisu | Pola cijene je bolje od kante | Popust u određeno doba dana pred zatvaranje |
| Zaglavljena roba | Zauzima prostor i vezuje novac | Fiksna akcijska cijena dok se ne rasproda |
| Kraj sezone | Sledeće nedjelje je niko neće tražiti | Snažan procenat, kratak prozor |
| Uvođenje novog proizvoda | Kupci moraju da ga probaju | Manji popust, duži period |
Akcije u određeno doba dana: posljednji sat
Za prodavnice sa svježom robom ovo je pojedinačno podešavanje sa najvećim učinkom. U šest uveče većina peciva se po punoj cijeni neće prodati; u sedam ide u kantu. U satu između, kupac koji se vrati zbog popusta upravo je onaj koji će se vratiti i sljedeće nedjelje.
- Nemojte da nagađate sat: pogledajte kada se prodaja u toj grupi proizvoda zaista uspori.
- Počnite sa jednom grupom proizvoda, ne sa cijelom prodavnicom – uobičajen ulaz su pekarski proizvodi.
- Posle dvije nedjelje uporedite pad otpisa sa maržom koju ste dali.
- Ako djeluje, pustite da traje. Tako to postaje navika i kupcima.
Česte greške
- Akcija živi na cjenovniku, ali ne i u kasi. Kupac na to upozori, kasir ispravi ručno – i eto greške.
- Previše akcija odjednom. Ako je snižena trećina asortimana, popust gubi snagu.
- Nikakvo mjerenje. Niko poslije ne provjeri da li se isplatilo, pa je i svaka sljedeća odluka nagađanje.
- Popust na najprodavaniji proizvod. Prodao bi se ionako; popust je čist gubitak.
Sažetak
Smisao zakazane akcije nije popust – smisao je da kasa sama naplati pravu cijenu. Time otpada najčešći propust: akcija teče na polici, ali ne i na kasi, a kasir razliku drži u glavi. Izaberite proizvod, dajte mu početak i kraj, jednom ga provjerite na kasi i poslije dvije nedjelje pregledajte rezultat.
Česta pitanja
Šta je vremenski ograničena akcija?
Popust sa datumom početka i završetka. U tom prozoru kasa automatski računa sa akcijskom cijenom, a zatim se vraća na originalnu.
Fiksna cijena ili procenat?
Fiksna za okruglu cijenu na polici; procenat kad snižavate više proizvoda ili cijelu kategoriju odjednom.
Šta se dešava kad istekne?
Sistem se automatski vraća na originalnu cijenu, a odbrojavanje vas unaprijed upozorava da možete da odlučite o produženju.
Kako da znam da li se isplatilo?
U izvještaju provjerite broj komada i dobit, kao i koliko je pao otpis. Sam promet je varljiv jer gotovo uvijek raste.
Izgovorite naziv proizvoda i već je na kasi.
Boltom App preuzima posao iza pulta. Proizvod nalazite po fotografiji ili tako što jednostavno izgovorite njegovo ime — bez kodova i bez papirića. Ono što ode s police ili u kantu bilježi se odmah tu, a ne u bilježnicu. Radi uz vašu postojeću kasu, a ne umjesto nje.
- Brzi kod s fotografijom — ili izgovorite naziv proizvoda i kasa će ga pronaći.
- Sopstvena potrošnja u tri dodira, zabilježena na ime osobe.
- Dnevni otpis s razlogom: isteklo, razbijeno, neupotrebljivo — sabrano u novcu.
Bez kartice · 2 minuta
