Gabimi më i shpeshtë është përpjekja për të futur disa qindra produkte në një ulje të vetme. Pas dy-tri orësh të gjithë janë të rraskapitur, sistemi është përgjysmë i gatshëm, dhe të nesërmen në mëngjes rishfaqet lista prej letre. Nga aty është shumë e vështirë të kthehesh: ekipi arrin në përfundimin se «kjo gjëja e re gjithsesi nuk funksionon».
Nuk të duhet i gjithë asortimenti. Në një dyqan të vogël mesatar, afërsisht gjysma e shitjeve ditore vjen nga pesëdhjetë ose gjashtëdhjetë produkte — dhe janë pikërisht ato që arkëtari i kërkon: furrtari, qumësht, kafe, pije freskuese, duhan dhe disa artikuj sezonalë.
Cilat pesëdhjetë produkte hyjnë të parat?
Zgjidh sipas numrit ditor të copëve, jo sipas marzhit apo vlerës së stokut. Një kroasan i lirë i shitur dyqind herë në ditë kushton shumë më tepër kohë arkëtari sesa një artikull i shtrenjtë i shitur një herë në muaj.
- 1Rendit atë që regjistron më shpesh. Nëse ke raporte nga arka, nis prej andej; nëse jo, arkëtarët do t'i thonë përmendsh.
- 2Shto produktet me peshë dhe ato pa barkod — pikërisht te ato kërkohet më shumë.
- 3Shto gjithçka për të cilën kolegët e rinj pyesin vazhdimisht. Këto janë produktet «çfarë është kjo».
- 4Artikujt sezonalë dhe të njëhershëm lëri tani për tani mënjanë.
Si është një kod i mirë i shpejtë?
Një kod i mirë është i shkurtër dhe pa dykuptimësi. Në shumicën e dyqaneve mjaftojnë tri ose katër shifra: mjaft kombinime, por prapë shkruhet me një lëvizje. Nëse dyqani yt përdor tashmë kode, ruaji — rimësimi i numrave tashmë të mësuar është mund i humbur.
| Kategoria | Intervali | Shembull |
|---|---|---|
| Furrtari | 1000–1999 | 1958 — kroasan |
| Të ftohta, bulmet | 2000–2999 | 2010 — qumësht 2,8 % |
| Fruta | 3000–3999 | 3011 — mollë |
| Perime | 4000–4999 | 4010 — karotë |
| Të ngrira | 5000–5999 | 5030 — akullore |
| Të tjera | 6000–6999 | 6040 — kafe e bluar |
Pse ka rëndësi fotografia
Emri ndihmon vetëm atë që e njeh tashmë produktin. Një koleg i ri nuk e dallon nëse petulla mbi banak është me gjalpë apo me djathë — dhe çmimet ndryshojnë. Me një fotografi pranë kodit, njohja bëhet pamore në vend se verbale.
Java e parë
- 1Dita 1 — fut të pesëdhjetatDy veta, dy orë. Njëri lexon nga lista, tjetri shkruan. Mos u ndal te çmimet që ende nuk i ke.
- 2Ditët 2–3 — vëzhgo çfarë mungonKur një klient kërkon diçka që nuk është futur, arkëtari e shton me një buton, ndërsa produktin e ka në dorë.
- 3Ditët 4–7 — vendos të preferuaratGjithçka që shfaqet çdo ditë shkon te të preferuarat, e arritshme me një prekje.
- 4Javët 2–3 — pjesa tjetërI gjithë asortimenti mblidhet vetë, pa mbrëmje të kaluara duke shkruar.
Çfarë ndodh nëse fut dyqind kode njëherësh?
Ky është gabimi më i shpeshtë dhe vjen gjithmonë nga qëllime të mira. Pronari ulet një pasdite të qetë të dielë dhe ngarkon gjithë asortimentin, sepse «meqë e nisëm, ta mbarojmë». Dy javë më vonë sistemi është plot me kode që nuk i përdor askush, dhe kërkimi është më i ngadaltë se në fillim.
Problemi nuk është numri, por fakti që kodet e produkteve që shiten ngadalë nuk i mëson askush. Një kod që shkruhet dy herë në muaj mbetet pikërisht aq i ngadaltë sikur të mos ekzistonte — por prapëseprapë zë vend në listë, del në kërkim dhe i shtyn mënjanë produktet që kanë vërtet rëndësi. Pesëdhjetë kode të zgjedhura mirë e bëjnë dyqanin më të shpejtë se dyqind të mësuara përgjysmë.
| Kode të futura | Çfarë ndodh pas banakut |
|---|---|
| 30–60 | Ekipi i di përmendsh shumicën e kodeve. Ky është synimi. |
| 60–120 | Bërthama është mësuar, artikujt më të rrallë kalojnë përmes kërkimit. Ende në rregull. |
| Mbi 120 | Askush nuk i di përmendsh. Kodi e humb kuptimin; mbetet vetëm kërkimi. |
Kush e mban listën dhe sa shpesh?
Lista e kodeve të shpejta është një gjë e gjallë. Sezonet ndryshojnë, një furnitor bie, një produkt i ri bëhet papritur i preferuari i të gjithëve. Nëse nuk ka një përgjegjës, brenda gjashtë muajsh vjetërohet dhe ekipi kthehet në heshtje te kërkimi — dhe atëherë sistemi nuk përshpejton më asgjë, thjesht ekziston.
- 1Cakto një përgjegjës. Në shumicën e dyqaneve ky është pronari ose menaxheri, jo i gjithë ekipi.
- 2Një herë në muaj krahaso produktet më të shitura me kodet e shpejta.
- 3Çdo produkt në njëzetëshen e parë pa kod e merr një. Çdo produkt i pashitur prej muajsh mund ta humbasë.
- 4Në ndërrimin e sezonit prit një rirregullim më të madh: në verë akullore dhe pije freskuese, në dimër pije të nxehta dhe furrtari.
Përmbledhje
Pesëdhjetë kodet e para të shpejta nuk janë detyrë zyrtarie — janë një vendim se cilat pesëdhjetë produkte e meritojnë rrugën më të shkurtër drejt arkës. Ndërto listën nga shitjet reale, mbaji kodet të shkurtra e të njëtrajtshme, shto një fotografi dhe rishikoje listën një herë në muaj. Nëse e bën këtë, pas një viti sistemi do të jetë po aq i shpejtë sa në javën e parë.
Pyetje të shpeshta
Sa produkte duhen që t'ia vlejë?
Edhe pesëdhjetë bëjnë një ndryshim të dukshëm, sepse përbëjnë afërsisht gjysmën e shitjeve ditore. Futja e gjithë asortimentit nuk është kusht.
A t'i ruajmë kodet e vjetra?
Po. Janë tashmë të mësuara, ndërsa rinumërtimi krijon vetëm një raund të panevojshëm rimësimi. Sistemi pranon çdo kod të shkurtër.
A i duhet fotografi çdo produkti?
Nuk është e detyrueshme, por ndihmon jashtëzakonisht te artikujt më të shpeshtë dhe më lehtë të ngatërrueshëm.
Po nëse një produkt ende nuk është në sistem?
Arkëtari e shton me një buton nga ekrani i arkës, pa e ndërprerë shitjen.
Pesëdhjetë kodet e para, të kryera në një pasdite të vetme.
Boltom App e mban pikërisht këtë listë për ty: çdo produkt merr një kod të shkurtër dhe një fotografi, kështu që askush nuk ka më nevojë të gërmojë nëpër listën prej letre te arka.
- Një fotografi pranë çdo kodi — një koleg i ri sheh dhe e di se çfarë është.
- Ruaji kodet që përdor tashmë: asgjë nuk duhet mësuar nga e para.
- Nëse bie interneti, shitja nuk humbet — sinkronizohet vetë kur lidhja kthehet.
Pa kartë · 2 minuta
