E enjte në mëngjes, para hapjes. Në magazinë ka mbaruar uji mineral, dërgesa e radhës e shitësit me shumicë është të hënën, dhe arkat me bukë presin tashmë te dera. Dyqanxhiu i hedh një sy çelësave të makinës: nëse shkon tani në cash & carry, kthehet deri në mesditë, por deri atëherë dikush duhet të qëndrojë pas banakut. Nëse nuk shkon, rafti i ujit do të jetë bosh deri në fundjavë. E njëjta pyetje del disa herë në javë, dhe shumica e dyqanxhinjve vendosin nga zakoni, jo duke bërë llogaritë.
E megjithatë, nga vjen malli yt është një nga vendimet më të mëdha në një dyqan. Prej tij nuk varet vetëm marzhi yt, por edhe sa nga koha jote shkon për furnizim, sa nga paratë e tua rrinë në magazinë dhe sa shpesh një raft mbetet bosh. Një kombinim furnizimi i ndërtuar mirë mund të kursejë çdo javë orë të tëra dhe para të vërteta; një i keq t'i merr të dyja pa e vënë re fare.
Në këtë artikull kalojmë nëpër kanalet e furnizimit, i vendosim krah për krah, llogarisim sa kushton vërtet blerja me makinën tënde dhe të tregojmë si të vendosësh kategori pas kategorie. Me qëllim nuk përmendim asnjë kompani, zinxhir apo tarifë, sepse këto ndryshojnë shumë nga një vend në tjetrin dhe nga një rajon në tjetrin; shembujt punojnë me njësi neutrale. Për negocimin e çmimeve flasim në detaje te Furnitorët dhe çmimi i blerjes: si të negociosh dhe kur të ndërrosh, për sasitë e porosive te Mungesë apo tepricë stoku? Si të gjesh baraspeshën në një dyqan të vogël, dhe për pranimin e mallit te Pranimi i mallit hap pas hapi dhe si duhet të duket magazina.
Gjashtë rrugë nga mund të vijë malli yt
Malli i një dyqani të vogël zakonisht vjen nga disa burime, edhe nëse dyqanxhiu nuk i sheh si kanale. Ia vlen t'i kalosh një herë me vetëdije, për të parë në çfarë është e mirë dhe në çfarë e dobët secila rrugë, sepse vetëm atëherë sheh ku paguan më shumë për komoditetin dhe ku për zakonin.
- Drejtpërdrejt nga prodhuesi ose agjenti i shitjeve i markës. Të viziton një agjent shitjesh, zakonisht me një ritëm të caktuar porosish, me dërgesë. Çmimi për një markë të caktuar shpesh është më i miri, por porosia minimale mund të jetë e lartë dhe merr vetëm produktet e atij prodhuesi.
- Një shitës me shumicë ose distributor me dërgesë. Gamë e gjerë nga shumë prodhues, një porosi, një faturë, një dërgesë, shpesh me afat pagese. I rehatshëm dhe i parashikueshëm, por në këmbim je i lidhur me një vlerë minimale porosie dhe një ditë dërgese.
- Cash & carry, shitja me shumicë me vetëshërbim. Shkon vetë, ngarkon vetë, paguan në vend. Fleksibël, mallin e merr menjëherë dhe ka oferta të mira — por transporti, koha dhe ngarkimi janë të tutë.
- Një prodhues vendor ose fermer i vogël. Mallra të freskëta, specialitete, lidhje me vendin: vezë, mjaltë, perime, produkte furre të bëra në shtëpi. Sasi të vogla, ofertë e ndryshueshme, shpesh marrëveshje individuale.
- Porositë online me shumicë dhe platformat. Porosit përmes një faqeje interneti nga një ose më shumë furnitorë, me dërgesë. E rehatshme, mund të porositësh edhe në mbrëmje dhe çmimet krahasohen lehtë — por kushtet ndryshojnë shumë nga një platformë në tjetrën.
- Blerja nga oferta e një dyqani tjetër në rast urgjence. Nëse diçka ka mbaruar dhe nuk ka rrugë tjetër, e blen në ofertë në një dyqan më të madh. E shpejtë, por e shtrenjtë dhe e rrezikshme, ndaj mund të jetë gjithmonë vetëm përjashtim.
Për shumicën e dyqaneve mjaftojnë tre ose katër kanale. Me më pak, lehtë bëhesh i varur nga një furnitor i vetëm; me më shumë, porositë copëzohen, rritet numri i minimumeve, faturave dhe dërgesave, dhe askund nuk je klient aq i rëndësishëm sa të marrësh kushte të mira.
Krah për krah: çfarë ofron secili kanal
Tabela më poshtë tregon pamjen tipike. Nuk është rregull: ka prodhues me minimum të vogël dhe cash & carry që bëjnë dërgesa. Por kur vlerëson një ofertë, ia vlen t'i kalosh këto pika një nga një, sepse çmimi më i ulët për njësi nuk është aspak gjithmonë mënyra më e lirë për të blerë.
| Kanali | Çmimi | Dërgesa | Minimumi | Afati i pagesës | Fleksibiliteti | Koha jote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Prodhues, agjent marke | Shpesh më i miri për ato marka | Po, me ritëm të caktuar | Shpesh i lartë, për çdo markë | Shpesh ka | I ulët: i lidhur me ritmin dhe gamën | Pak: agjenti i shitjeve, dërgesa |
| Shitës me shumicë me dërgesë | Mesatar, varet nga volumi | Po, në ditë të caktuara | Sipas vlerës së porosisë | Shpesh ka | Mesatar: gamë e gjerë, por një ditë porosie | Pak: porosia, një dërgesë |
| Cash & carry | Mesatar, me oferta të mira | Nuk ka, ose me pagesë shtesë | Nuk ka ose i vogël | Zakonisht nuk ka, paguan në vend | I lartë: në çdo kohë, në çdo sasi | Shumë: rruga, zgjedhja, ngarkimi |
| Prodhues vendor | I ndryshueshëm, shpesh më i lartë | Shpesh e sjell vetë | E vogël | Me marrëveshje | Mesatar: e përcaktojnë korrja dhe stina | Mesatare: marrëveshjet |
| Porosi online, platformë | I krahasueshëm, i ndryshueshëm | Po | Ndryshon sipas platformës | Ndryshon sipas platformës | I lartë: porosi në çdo kohë | Pak: porosia, dërgesa |
| Oferta e një dyqani tjetër | Çmim pakice, i shtrenjtë edhe në ofertë | Nuk ka | Nuk ka, por mund të ketë kufi për klient | Nuk ka | I lartë, por i pasigurt | Shumë, dhe e paparashikueshme |
Në tabelë bie në sy një gjë: atë që fiton në një kolonë, shpesh e paguan në një tjetër. Fleksibiliteti i cash & carry të kushton kohë, çmimi i mirë i prodhuesit të kushton një minimum të lartë dhe një ritëm fiks, komoditeti i shitësit me shumicë të kushton disa për qind në çmim. Një vendim i mirë nuk kërkon rreshtin më të lirë, por atë që për atë grup produktesh kushton më pak në total.
Me dërgesë: prodhuesi dhe shitësi me shumicë
Kanalet me dërgesë janë shtylla kurrizore e dyqanit. Malli vjen në ditën e rënë dakord, e pranon dhe ndërkohë mund të qëndrosh në banak. Një prodhues ose agjent marke zakonisht jep çmime dhe oferta të mira për produktet e veta, ndonjëherë edhe mbështetje për vendosjen në raft, ndërsa një shitës me shumicë sjell mallra të shumë prodhuesve me një porosi të vetme dhe një faturë të vetme.
- Ritmi i porosive. Agjenti i shitjeve ose sistemi i porosive merr porosi në ditë të caktuara dhe dorëzon në ditë të caktuara. Porositë e tua duhet t'i përshtatësh me këtë: çfarë mbaron pas ditës së dërgesës, mungon deri në tjetrën.
- Porosia minimale. Shumë furnitorë nuk dorëzojnë nën një vlerë porosie ose një numër kartonësh, ose marrin tarifë dërgese. Për një dyqan të vogël kjo lehtë mund të të detyrojë në sasi shumë të mëdha.
- Një faturë, një dërgesë. Avantazhi më i madh i një shitësi me shumicë nuk është gjithmonë çmimi, por që ke të bësh me një partner në vend të njëzet prodhuesve.
- Kthimet dhe ankesat. Pyet paraprakisht si e trajtojnë mallin e dëmtuar, që mungon ose me afat të skaduar, dhe sa kohë ke për ta njoftuar.
Një nga avantazhet më të mëdha të kanaleve me dërgesë, që shpesh harrohet, është afati i pagesës. Nëse furnitori faturon me afat dy javë, atëherë për dy javë raftet e tua janë plot me paratë e tij. Një dyqan që me këto kushte blen çdo javë mall me vlerë 1.000 njësi ka vazhdimisht rreth 2.000 njësi mall të financuar nga furnitori. Kjo është kredi falas: nuk ka interes, nuk ke pse të shkosh në bankë për të, dhe nëse mallrat që shiten shpejt shiten para afatit, paratë janë tashmë në arkë kur duhet të paguash.
Kredia falas është e mirë vetëm për sa kohë e trajton me disiplinë. Nëse paratë që hyjnë para afatit i shpenzon për diçka tjetër, dita e pagesës të zë në befasi, dhe një vonesë në pagesë mund të t'i përkeqësojë edhe kushtet. Si lidhen afati i pagesës, stoku dhe arka, flasim në detaje te Dyqani është fitimprurës dhe prapë nuk ka para — stoku dhe likuiditeti.
Cash & carry: fleksibël, por jo falas
Cash & carry është thika zvicerane e dyqanxhiut të vogël. Nuk ka ditë porosie, nuk ka minimum, blen atë që sheh dhe e ke në raft po atë ditë. Mund të kapësh oferta të mira dhe mund të provosh një produkt të ri me një karton të vetëm. Prandaj shumë dyqanxhinj blejnë aty pothuajse gjithçka — dhe pikërisht ky është kurthi.
- Avantazh: mallin e merr menjëherë nëse diçka ka mbaruar papritur.
- Avantazh: mund të blesh në sasi të vogla, kështu që mund ta provosh një produkt të ri pa rrezik.
- Avantazh: ofertat i sheh me sytë e tu dhe mund të vendosësh në vend.
- Disavantazh: paguan në vend, kështu që nuk ka afat pagese dhe paratë dalin menjëherë nga arka.
- Disavantazh: transporti, ngarkimi dhe shkarkimi janë puna jote, dhe ndërkohë ose e mbyll dyqanin, ose duhet të jetë dikush aty.
- Disavantazh: është e lehtë të blesh më shumë se sa kishe planifikuar — është e vështirë të kalosh pranë paletës me oferta speciale.
Pra, një cash & carry nuk është as i shtrenjtë, as i lirë: është i mirë për atë për të cilin është menduar. Është i shkëlqyer për të mbushur boshllëqet, për artikuj shtesë, për të kapur oferta dhe për të provuar produkte të reja. Si burim kryesor malli, megjithatë, për shkak të kostove të fshehura shpesh del më i shtrenjtë se sa tregon kuponi.
Kostoja e fshehur: koha jote dhe makina
Kuponi i cash & carry tregon vetëm çmimin e mallit. Çfarë nuk tregon: rrugën vajtje-ardhje, zgjedhjen, radhën, ngarkimin, karburantin, konsumin e makinës dhe faktin që ndërkohë dyqani ose është mbyllur, ose dikush qëndron në banak në vendin tënd. Le ta llogarisim me një shembull, në njësi neutrale. Një dyqan blen çdo javë mall me vlerë 1.000 njësi nga kjo gamë. Në cash & carry është 3 për qind më lirë, por duhen dy vajtje në javë, nga 2 orë secila, dhe orën tënde e vlerësojmë 15 njësi. Karburanti dhe konsumi i makinës arrijnë 10 njësi për vajtje. Shitësi me shumicë e dorëzon të njëjtin mall një herë në javë me një tarifë prej 15 njësish.
| Zëri | Cash & carry, 2 vajtje në javë | Dërgesë, 1 porosi në javë |
|---|---|---|
| Çmimi i blerjes së mallit | 970 njësi (3% më lirë) | 1.000 njësi |
| Koha jote (2 vajtje × 2 orë × 15 njësi) | 60 njësi | 0 njësi |
| Karburanti dhe makina (2 vajtje × 10 njësi) | 20 njësi | 0 njësi |
| Tarifa e dërgesës | 0 njësi | 15 njësi |
| Totali në javë | 1.050 njësi | 1.015 njësi |
Në shembull, cash & carry është 35 njësi në javë më i shtrenjtë, edhe pse sipas kuponit duket 30 njësi më i lirë. Në katër javë, kjo bën 140 njësi në muaj. Pika e barazimit është e thjeshtë: cash & carry duhet të jetë më i lirë me koston e vajtjeve minus tarifën e dërgesës që kursen, pra 60 + 20 − 15 = 65 njësi. Mbi 1.000 njësi blerje, kjo është 6,5 për qind. Nëse diferenca e çmimit është më e vogël se kaq, dërgesa është më e lirë.
- Nëse banakun e mban një zëvendës, edhe koha e tij është kosto. Nëse gjatë dy vajtjeve i paguan 4 orë me 10 njësi në orë, kjo është edhe 40 njësi të tjera, dhe kostoja javore e cash & carry rritet në 1.090 njësi.
- Nëse dyqani është i mbyllur ndërsa ti mungon, xhiroja e humbur është fitim i humbur. Në një mëngjes të qetë mund të jetë pak; në një orë me ngarkesë, shumë.
- Nëse e kombinon një vajtje me diçka tjetër — bankën, postën, një prodhues vendor — një pjesë e kostos nuk i përket furnizimit. Në këtë rast, ndaje me ndershmëri.
- Nëse diferenca e çmimit për disa produkte është e madhe, për shembull në një ofertë të mirë, atëherë cash & carry ia vlen. Pra pyetja nuk është nëse shkon, por pse dhe sa shpesh.
Prodhuesit vendorë, porositë online dhe urgjencat
Krahas tre kanaleve kryesore, ka edhe tre të tjera që mund të luajnë një rol më të vogël, por të rëndësishëm. Nuk ia vlen t'i futësh në një thes: njëri mund të jetë burimi i asaj që të bën të veçantë, tjetri mund ta lehtësojë porosinë, ndërsa i treti është më shumë shenjë paralajmëruese sesa strategji furnizimi.
- Prodhuesit vendorë. Vezë, mjaltë, fruta e perime stinore, ëmbëlsira të bëra në shtëpi: me këto mund të dallohesh nga dyqanet e mëdha. Çmimi shpesh është më i lartë, por edhe klientët paguajnë më shumë nëse e dinë nga vjen. Pyet sa rregullisht dhe sa mund të sjellin, dhe si do të marrësh faturë ose dëftesë për të.
- Porositë online me shumicë. Mund të porositësh në mbrëmje, pas mbylljes, çmimet krahasohen lehtë dhe shpesh dorëzojnë me një minimum të vogël. Kujdes me tarifën e dërgesës, ditët e dërgesës dhe kush mban përgjegjësi nëse diçka mungon ose arrin e dëmtuar.
- Oferta e një dyqani tjetër në rast urgjence. Nëse ka mbaruar një produkt i rëndësishëm, ta plotësosh herë pas here nga një ofertë pakice është në rregull. Por çmimi i ofertës mbetet çmim pakice, shpesh ka kufi për klient, jo gjithmonë merr një faturë të rregullt për blerjen, dhe në dyqanin tënd pothuajse nuk të mbetet asgjë mbi të. Nëse ndodh rregullisht, problemi është te porositë e tua ose te furnitori yt.
Blerja urgjente në fakt është një simptomë. Nëse ndodh disa herë në muaj, shiko pse mbaron ai produkt: sasia e porosisë është e gabuar, dërgesat janë shumë të rralla ose furnitori nuk sjell atë që porosite. Kjo nuk është më pyetje furnizimi, por porosie, për të cilën flasim te Mungesë apo tepricë stoku? Si të gjesh baraspeshën në një dyqan të vogël.
Kombinimi i duhur i furnizimit, kategori pas kategorie
Pyetja nuk është cili kanal është më i miri, por cili është më i miri për cilin grup produktesh. Shitja, marzhi, afati i ruajtjes dhe pesha e një kategorie së bashku vendosin nëse ia vlen ta blesh me dërgesë, nga një furnitor ditor, në cash & carry apo nga një prodhues vendor. Tabela më poshtë është një pikënisje që duhet ta përshtatësh me dyqanin tënd.
| Grupi i produkteve | Kanali kryesor | Kanali plotësues | Pse |
|---|---|---|---|
| Pije, ujë mineral | Shitës me shumicë ose prodhues me dërgesë | Cash & carry për boshllëqet | I rëndë, voluminoz, shitet në mënyrë të parashikueshme — mbartja është pjesa më e shtrenjtë. |
| Ushqime me afat të gjatë, produkte shtëpiake | Shitës me shumicë me dërgesë | Cash & carry për ofertat | Shumë artikuj të vegjël në një porosi, në një faturë, me afat pagese. |
| Bukë dhe produkte furre, bulmet | Furnitor ditor i mallrave të freskëta | Nuk ka, ose shumë pak | Afat i shkurtër, nevojitet çdo ditë, e shet freskia. |
| Fruta dhe perime | Prodhues vendor ose furnitor frutash e perimesh të freskëta | Cash & carry | Stinor, i ndjeshëm ndaj cilësisë; prodhimi vendor mund të jetë edhe specialitet. |
| Specialitete, produkte vendore | Prodhues vendor | Porosi të vogla online | Kjo të dallon nga dyqani i madh; sasi të vogla, marzh më i lartë. |
| Provimi i një produkti të ri | Cash & carry, në sasi të vogla | Më vonë me dërgesë | Një karton tregon nëse klientët e duan, para se të porositësh një minimum. |
Faktori më i rëndësishëm në kombinim është marzhi. Aty ku marzhi i një kategorie është i hollë — zakonisht te pijet dhe ushqimet bazë me afat të gjatë — disa për qind diferencë në çmimin e blerjes përbën një pjesë të madhe të fitimit, dhe ia vlen të kërkosh një burim më të mirë. Aty ku është i trashë, për shembull te specialitetet ose produktet e freskëta të furrës, besueshmëria dhe cilësia vlejnë më shumë se diferenca më e vogël e çmimit. Sa i madh është vërtet marzhi i një kategorie mund ta llogaritësh me ndihmën e Sa është vërtet marzhi yt? Shtesa, marzhi dhe fitimi i vërtetë i një dyqani.
Kur ta ndërrosh kanalin
Kombinimi i furnizimit nuk vendoset një herë e përgjithmonë. Kushtet e furnitorëve ndryshojnë, zona ndryshon, dhe po ashtu edhe dyqani. Shenjat më poshtë tregojnë se ia vlen të rimendosh nga vjen malli i një kategorie. Nëse arsyeja është çmimi, provo së pari të negociosh — për këtë flasim te Furnitorët dhe çmimi i blerjes: si të negociosh dhe kur të ndërrosh.
- Probleme të vazhdueshme me dërgesën. Artikuj që mungojnë, mall i gabuar, vonesa ose pako të dëmtuara disa herë rresht, dhe ankesat nuk ndryshojnë asgjë.
- Çmime që ikin. Çmimet e një furnitori për të njëjtin produkt rriten vazhdimisht dhe pa shpjegim më shpejt se ato të burimeve të tjera.
- Një minimum që nuk përshtatet. Shitja jote ka rënë dhe për shkak të minimumit detyrohesh rregullisht të porositësh shumë, gjë që rri në magazinë ose i kalon afati.
- Shitje e ndryshuar. Një kategori është rritur aq sa tani ia vlen ta blesh me dërgesë, ose ka rënë aq sa mjafton ta plotësosh nga një cash & carry.
- Shumë vajtje. Nëse shkon në cash & carry disa herë në javë për të njëjtin grup produktesh, kjo është shenjë që ai duhet të vijë me dërgesë.
- Një mundësi e re. Në zonë është shfaqur një furnitor i ri, një prodhues e ka zgjeruar gamën ose një platformë online të dorëzon me një minimum të vogël.
„Një furnitor i mirë nuk është ai me çmimin më të ulët për produktin më të lirë, por ai me të cilin të mbetet më shumë në fund të muajit — kur llogarit kohën, makinën, boshllëqet dhe skartin.”
Para se të marrësh një burim të ri: listë kontrolli
Marrja e një furnitori të ri duket si vendim i vogël, por mund të përcaktojë për muaj të tërë sa kohë dhe para shpenzon. Para se të bësh porosinë e parë të madhe, kalo nëpër hapat më poshtë. Një partner i mirë do t'u përgjigjet me dëshirë dhe me shkrim.
- 11. Kërko listën e çmimeve për produktet e tuaJo një listë ofertash të zgjedhur me kujdes, por çmimin e rregullt për produktet e tua më të rëndësishme, dhe krahasoje me çmimet e tua aktuale të blerjes. Pyet sa shpesh dhe si ndryshon lista e çmimeve.
- 22. Sqaro minimumin dhe ditën e dërgesësSa është vlera minimale e porosisë ose numri i kartonëve, sa është tarifa e dërgesës nën të, dhe në cilat ditë të dorëzojnë? Llogarit nëse i përshtatet shitjes tënde javore.
- 33. Pyet për kthimet dhe ankesatÇfarë ndodh me mallin që mungon, të dëmtuar ose me afat të shkurtër, sa kohë ke për ta njoftuar dhe si i merr paratë mbrapsht. Është më mirë ta dish këtë para dërgesës së parë të keqe.
- 44. Kontrollo afatin e pagesës dhe faturiminA ka afat pagese dhe sa i gjatë është, çfarë ndodh nëse paguan me vonesë, dhe si, me çfarë zbërthimi faturojnë? Faturat e rregullta janë të mira edhe për kontabilistin tënd.
- 55. Ki një person kontakti me emërNjë emër dhe një numër telefoni ku mund të telefonosh nëse diçka mungon ose nuk është në rregull. Nëse mund t'i shkruash vetëm një adrese të përgjithshme, një ankesë mund të zvarritet me javë.
- 66. Bëj një porosi proveMe një porosi të vogël me disa produkte, kontrollo nëse dërgesa vjen në kohë, nëse fatura përputhet me listën e çmimeve dhe në çfarë gjendje arrin malli. Një porosi prove të thotë më shumë se çdo premtim.
- 77. Vendos cila kategori vjen nga këtuMos e shto thjesht burimin e ri; vendos cilin grup produktesh merr përsipër dhe ku do të blesh më pak tani e tutje. Përndryshe do të kesh thjesht një furnitor më shumë dhe nuk do ta arrish minimumin te asnjëri.
Gabime të shpeshta
- Shumë furnitorë. Nëse i thua po çdo oferte të re, ke shumë porosi të vogla, shumë fatura dhe shumë dërgesa, dhe askund nuk je klient i rëndësishëm.
- Porosi të vogla. Tarifat e dërgesës të paguara për porositë nën minimum dhe koha e shpenzuar për shumë dërgesa e hanë në heshtje diferencën e çmimit.
- Vajtja në cash & carry çdo javë. Të shkosh disa herë në javë nga zakoni për të njëjtin mall, pa llogaritur sa kushtojnë koha dhe makina.
- Zgjedhja vetëm sipas çmimit. Pas çmimit më të ulët për njësi mund të fshihen dërgesa e dobët, minimum i lartë, afate të shkurtra ose trajtim i vështirë i ankesave.
- Harresa e afatit të pagesës. Nga dy çmime të ngjashme, për likuiditetin tënd vlen më shumë ai që e paguan më vonë.
- Urgjencat që kthehen në rutinë. Nëse e plotëson rregullisht mallin nga ofertat e pakicës, problemi është te porositë e tua, jo te furnitori yt.
- Vendimi për të gjitha kategoritë njëherësh. Mallrat e freskëta, pijet dhe specialitetet kërkojnë logjikë të ndryshme; ajo që është e drejtë për njërën, për tjetrën mund të jetë e shtrenjtë.
Përmbledhje
- Ka gjashtë kanale furnizimi: prodhuesi, shitësi me shumicë me dërgesë, cash & carry, prodhuesi vendor, porosia online dhe, në rast urgjence, oferta e një dyqani tjetër; shumicës së dyqaneve u duhen tre ose katër.
- Mos i krahaso kanalet vetëm sipas çmimit: kanë rëndësi minimumi, dërgesa, afati i pagesës, fleksibiliteti dhe koha jote.
- Kostoja e fshehur e një cash & carry është koha jote, makina dhe fakti që ndërkohë dyqani është mbyllur ose e mban dikush në vendin tënd; në shembull, u desh një avantazh çmimi prej 6,5 për qind që t'ia vlente.
- Afati i pagesës është kredi falas, e mirë për likuiditetin — për sa kohë e trajton me disiplinë.
- Vendos kategori pas kategorie: pijet dhe mallrat me afat të gjatë me dërgesë, mallrat e freskëta nga një furnitor ditor, boshllëqet dhe provat nga një cash & carry, specialitetet nga një prodhues vendor.
- Merr një burim të ri vetëm pas listës së kontrollit dhe një porosie prove, dhe vendos cilën kategori merr përsipër.
Pyetje të shpeshta
Cili është ndryshimi midis një shitësi me shumicë dhe një cash & carry?
Një shitës me shumicë zakonisht punon me porosi: ti bën porosinë dhe ai ta dorëzon në ditën e rënë dakord, shpesh me afat pagese. Një cash & carry është shitje me shumicë me vetëshërbim, ku shkon vetë, zgjedh e ngarkon vetë dhe paguan në vend. I pari është i fortë në komoditet dhe parashikueshmëri, i dyti në fleksibilitet. Shumë kompani i kombinojnë të dyja, ndaj shiko gjithmonë kushtet konkrete.
Ku është më mirë të blesh mall për një dyqan të vogël?
Rrallë nga një vend i vetëm: për shumicën e dyqaneve të vogla funksionon më mirë një kombinim prej tre ose katër kanalesh. Mallrat me qarkullim të madh dhe shitje të parashikueshme, si pijet dhe ushqimet me afat të gjatë, ia vlen t'i blesh me dërgesë. Mallrat e freskëta vijnë nga një furnitor ditor, boshllëqet dhe artikujt shtesë plotësohen nga një cash & carry, ndërsa specialitetet blihen nga një prodhues vendor. Vendos kategori pas kategorie, bazuar në shitjet dhe marzhet e tua.
A është cash & carry më i lirë se dërgesa?
Në kupon shpesh po; në total, jo gjithmonë. Një vajtje në cash & carry ka çmimin e vet: kohën tënde, karburantin, konsumin e makinës, ngarkimin dhe faktin që ndërkohë dyqani është mbyllur ose e mban dikush në vendin tënd. Në shembullin e artikullit, dy vajtje në javë kushtojnë rreth 80 njësi, kështu që pavarësisht një avantazhi çmimi prej 3 për qind, cash & carry doli 35 njësi në javë më i shtrenjtë. Si është te ti, mund ta llogaritësh në të njëjtën mënyrë me shifrat e tua.
Si ta llogaris nëse ia vlen të shkoj në cash & carry?
Mblidh koston e vajtjeve të një jave: numrin e vajtjeve shumëzuar me orët për vajtje dhe vlerën e orës sate, plus karburantin dhe makinën. Zbrit tarifën e dërgesës që kursen në këtë mënyrë. Rezultati është sa më i lirë duhet të jetë cash & carry. Nëse e pjesëton me vlerën e blerjeve të tua javore, merr avantazhin e nevojshëm të çmimit në përqindje — në shembullin e artikullit, ishte 6,5 për qind.
Sa vlen ora ime në llogaritje?
Nuk ka një shifër të saktë, por me siguri nuk është zero. Një pikënisje e mirë është sa do t'i paguaje një zëvendësi për të mbajtur banakun ndërkohë, ose sa mund të fitoje diku tjetër në të njëjtën kohë. Nëse dyqani është i mbyllur ndërsa ti mungon, llogarit edhe fitimin e humbur. Thelbi është që koha jote të shfaqet në llogaritje, përndryshe cash & carry do të duket gjithmonë më i lirë.
Çfarë është porosia minimale dhe çfarë të bëj nëse është shumë e lartë?
Porosia minimale është vlera e porosisë ose numri i kartonëve nën të cilin furnitori nuk dorëzon, ose merr tarifë dërgese. Nëse është shumë e lartë, shiko së pari nëse mund të bashkosh disa kategori në një porosi te i njëjti furnitor. Mund të ndihmojë edhe të porositësh më rrallë, por në sasi më të mëdha, nëse e lejojnë afati i produktit dhe magazina jote. Nëse asnjëra nuk funksionon, ai grup produktesh mund të jetë më mirë te një shitës me shumicë ose në një cash & carry.
Pse afati i pagesës është gjë e mirë?
Sepse deri atëherë malli qëndron në raftin tënd me paratë e furnitorit. Nëse një produkt që shitet shpejt e shet para afatit, paratë janë tashmë në arkë kur duhet të paguash. Është kredi pa interes që përmirëson likuiditetin tënd, sidomos te porositë më të mëdha. Problemi lind vetëm nëse paratë që hyjnë i shpenzon ndërkohë për diçka tjetër, dhe në ditën e pagesës nuk ke me se të paguash.
A ia vlen të porositësh drejtpërdrejt nga prodhuesi?
Ia vlen nëse nga një markë shet aq sa ta arrish minimumin pa vështirësi. Prodhuesit shpesh japin çmim më të mirë, oferta ose mbështetje për raftin, dhe agjenti i shitjeve të ndihmon me porosinë. Në këmbim, ritmi i porosive është fiks dhe merr vetëm produktet e tyre, kështu që çdo prodhues do të thotë edhe një faturë dhe edhe një dërgesë më shumë. Në një dyqan të vogël shpesh ia vlen vetëm për një ose dy markat që shiten më shumë.
Si të filloj bashkëpunimin me një prodhues vendor?
Së pari pyet sa rregullisht dhe sa mund të sjellë, dhe çfarë ndodh në një javë kur nuk ka asgjë. Bini dakord për çmimin, si do të paguash dhe si do të marrësh faturë ose dëftesë për të. Fillo me një sasi të vogël dhe shiko si shitet. Nëse klientët kthehen për të, prodhimi vendor mund të bëhet një nga pikat e forta të dyqanit tënd.
A është problem nëse ndonjëherë e plotësoj mallin nga oferta e një dyqani tjetër?
Herë pas here, në rast urgjence, është në rregull, por nuk është praktikë e mirë. Çmimi i ofertës mbetet çmim pakice, ndaj në dyqanin tënd pothuajse nuk të mbetet fitim mbi të, shpesh ka kufi për klient dhe jo gjithmonë merr një faturë të rregullt. Nëse ndodh rregullisht, kjo është shenjë që sasia e porosisë ose ritmi i dërgesave nuk janë të duhurat. Në këtë rast, ia vlen më shumë t'i rregullosh porositë sesa të kërkosh ofertën e radhës.
Me sa furnitorë duhet të punoj?
Nuk ka një numër të përgjithshëm, por për shumicën e dyqaneve të vogla mjaftojnë një shitës kryesor me shumicë, një ose dy furnitorë mallrash të freskëta, disa prodhues për markat më të forta dhe një ose dy prodhues vendorë, të plotësuar nga një cash & carry. Me shumë pak, varesh nga një partner i vetëm; me shumë, porositë copëzohen dhe nuk arrin asnjë minimum. Me çdo furnitor të ri, vendos cilën kategori merr përsipër. Nëse nga një furnitor pothuajse nuk porosit, mendo nëse të duhet ende.
Kur duhet ta ndërroj furnitorin?
Kur dërgesa është vazhdimisht e dobët dhe ankesat nuk ndihmojnë, kur çmimet rriten pa shpjegim më shpejt se gjetkë, ose kur minimumi nuk i përshtatet më shitjes tënde. Ia vlen ta rimendosh edhe nëse shitja e një kategorie ka ndryshuar ndjeshëm. Para se të ndërrosh, provo të negociosh, dhe fute burimin e ri me një porosi prove. Pas ndërrimit, krahaso fitimin e asaj kategorie në periudhat para dhe pas.
Thuani emrin e produktit dhe ja ku është në arkë.
Boltom App e merr përsipër punën pas banakut. Produktin e gjeni duke parë fotografinë e tij ose thjesht duke thënë emrin me zë — pa kode dhe pa copa letre. Çdo gjë që del nga rafti ose shkon në kosh regjistrohet aty për aty, jo në një fletore. Punon krahas arkës suaj ekzistuese, jo në vend të saj.
- Kod i shpejtë me fotografi — ose thuani emrin e produktit dhe arka e gjen.
- Konsumi i stafit me tre prekje, i regjistruar në emër të personit.
- Prishja ditore bashkë me arsyen: e skaduar, e thyer, e pashitshme — e mbledhur në para.
Pa kartë · 2 minuta
