Polovina prosince, pět odpoledne. Do obchodu vběhne muž v kabátě s telefonem v ruce: zítra je firemní večírek na konci roku a on zapomněl koupit dárek pro kolegu. Rozhlédne se a nejistě zamíří k čokoládám. Pokud u pultu stojí pěkně zabalený koš s kartičkou, co v něm je a kolik stojí, za dvě minuty zaplatí a odchází spokojený. Pokud ne, koupí tabulku čokolády a jde jinam.
Dárkový balíček není jen vánoční produkt. K narozeninám a jmeninám, jako poděkování učiteli nebo lékaři, pro hostitele večeře, pro obchodní partnery na konci roku — po celý rok někdo hledá „něco pěkného, ale rychle“. Ve velkém obchodě si vybírá z desítek továrních dárkových krabic, ale v malém obchodě může dostat něco, co jste sestavili vy, z oblíbených produktů z okolí, s osobnějším nádechem.
Tento článek ukazuje, jak z toho udělat dobrý obchod s malým rizikem: jakými typy balíčků začít, co do nich patří, jak je nacenit, zabalit a vystavit, jak zvládnout předobjednávky a firemní objednávky, kolik jich připravit dopředu a co s tím, co zbude. Peněžní příklady uvádíme v neutrálních jednotkách. Kolik sezonního zboží objednat, podrobně rozebírá článek Kdy podat vánoční objednávku a kolik objednat, celý sezonní plán na konec roku článek Příprava na konec roku: sezonní plán pro váš obchod od října do ledna — tady se věnujeme jen balíčkům.
Proč se vyplatí prodávat dárkové balíčky
S dárkovým balíčkem zákazník nekupuje jen produkty, ale hotové řešení. Nemusí vymýšlet, co koupit, nemusí balit a nemusí se bát, že dárek bude vypadat lacině. Za to rád zaplatí víc, než by stály stejné produkty zvlášť — a tento rozdíl je vaše marže.
- Větší nákup. Kdo by koupil tabulku čokolády, utratí jediným rozhodnutím za balíček několikanásobek svého obvyklého nákupu.
- Lepší marže. Zabalení a sestavení balíčku je přidaná hodnota, kterou můžete započítat do ceny; zákazník neporovnává cenu balíčku s cenami v regálu, ale s tím, kolik chce za dárek utratit.
- Hotové řešení pro spěchajícího zákazníka. V posledních dnech mnoho lidí nehledá nejlepší dárek, ale ten nejpohodlnější, který přitom dobře vypadá.
- Firemní objednávky. Firma, kancelář nebo klub si může objednat najednou deset nebo dvacet balíčků, což pro malý obchod může znamenat tržbu za dobrý den.
- Zviditelnění místních produktů. V balíčku objeví med, džem nebo sirup od místního výrobce i lidé, kteří by ho z regálu nikdy nevzali.
- Prodej pomaleji se točících produktů s dobrou marží. Pěkná láhev oleje nebo zvláštní čaj, který stojí v regálu, se rychle prodá, když je uprostřed balíčku.
Dárkový balíček je ale zároveň práce a riziko. Sestavení zabere čas, obaly se musí nakoupit předem a s tím, co se neprodá, je třeba něco udělat. Cílem tedy není co nejvíc balíčků, ale několik promyšlených typů, které rychle sestavíte a jejichž zbytky můžete vrátit do regálu.
Typy balíčků: malý, střední, prémiový
V malém obchodě tři až čtyři hotové typy úplně stačí. Když jich je moc, zákazník znejistí a vy do toho dáte víc obalů a víc práce. Typy se vyplatí stavět podle cenových pásem, protože zákazník obvykle přichází s tím, kolik chce za dárek utratit, ne s tím, co má být uvnitř.
| Balíček | Cenové pásmo | Co je uvnitř | Pro koho |
|---|---|---|---|
| Malý | 40–60 jednotek | Zvláštnější tabulka čokolády nebo krabička sušenek, malý čaj nebo malá sklenička džemu, v celofánu, se stuhou. | Kolega, učitel, soused, malé poděkování, výměna dárků v týmu. |
| Střední | 90–130 jednotek | Jeden produkt „hvězda“ — dobrá káva, med nebo zvláštní sladkost — a tři až čtyři doplňky v malém košíku nebo krabici. | Rodina, přítel, hostitel, narozeniny. |
| Prémiový | 180–250 jednotek | Dva až tři zvláštnější produkty — výrobky místních výrobců, kvalitní olej, nápoj (s ohledem na věkovou hranici) — ve větším koši, pečlivěji zabalené. | Blízký člen rodiny, důležitý zákazník, větší poděkování. |
| Firemní | Dohodou, jednotková cena podle množství | Jeden vybraný typ se stejným obsahem, ve větším počtu, na přání s odpovídající dárkovou kartičkou. | Firmy, kanceláře, kluby, instituce na konci roku. |
Mezi cenovými pásmy má být znatelný rozdíl. Když je střední jen o trochu dražší než malý, zákazník vezme malý; když je prémiový moc daleko, nikdo na něj nesáhne — ale střední vedle něj hned vypadá jako výhodný. Proč tři cenové úrovně fungují právě takhle, podrobně vysvětluje článek Psychologické ceny v malém obchodě. Na jedno nezapomeňte: nejlépe se bude prodávat prostřední balíček, takže mu věnujte nejvíc pozornosti.
Co dát dovnitř: pravidla pro sestavení balíčku
Dobrý dárkový balíček nejsou zbytky z regálu v košíku. Prodává se sám, když má střed a téma a když každý produkt v něm vydrží dny, ba i týdny v teplém obchodě a potom pod stromečkem. Tato pravidla vám pomohou vyhnout se většině chyb.
- Dlouhá trvanlivost. Dávejte dovnitř jen produkty, jejichž datum je měsíce po svátcích — dárky se často neotevírají hned a je nepříjemné, když obdarovaný najde uvnitř prošlý produkt.
- Produkty, které nepotřebují chlazení. Sýr, uzeniny, čerstvé zákusky a mléčné výrobky do hotového balíčku stojícího u pultu nepatří. Pokud o ně někdo výslovně žádá, je to předobjednávka sestavená v den vyzvednutí.
- Jeden produkt „hvězda“ a doplňky. Ať je jedna věc středem balíčku — dobrá káva, sklenice medu, pěkná bonboniéra — a k ní dvě až čtyři menší věci, které k ní ladí. Sušenky a malá čokoláda v kávovém balíčku, džem a čaj ve snídaňovém.
- Místní specialita. Produkt místního výrobce zákazník ve velkém obchodě nenajde a balíčku dodá osobní ráz. Pokud nějaký máte v sortimentu, stavějte na něm.
- Produkty s věkovým omezením jen s rozmyslem. Nápoj do balíčku dát můžete, ale platí stejná pravidla jako v regálu: nezletilému ho prodat nesmíte a místní předpisy mohou vyžadovat víc. Mějte i nealkoholickou verzi a na balíčku jasně vyznačte, pokud je v něm alkoholický nápoj.
- Složení a alergeny. Jakmile balíček uzavřete, zákazník nevidí etikety produktů. Přidejte malou kartičku se seznamem obsahu a vyznačte běžné alergeny — vlašské ořechy, lískové ořechy, lepek, mléko.
- Výrazné vůně a křehké věci. Mýdlo ani svíčky nedávejte vedle potravin, protože vůni nasáknou, a sklo ke sklu nedávejte bez proložení.
Nápoje si zaslouží zvláštní pozornost. Láhev vína nebo zvláštního nápoje hodně přidá hodnotě prémiového balíčku, ale produkt s věkovým omezením zůstává omezený i v balíčku: tomu, kdo si ho vyzvedává u pultu, je třeba ověřit věk stejně jako u běžného nákupu. Podrobně to rozebírá článek Alkohol a tabák u pokladny: kontrola věku, žádost o doklad a jak říct ne. U firemních objednávek se předem zeptejte, jestli chtějí nealkoholickou verzi — na mnoha pracovištích je to pravidlo.
Ceny: jak spočítat cenu balíčku
Nejčastější chybou je, že obchodník sečte ceny produktů z regálu a tolik si za balíček řekne, nebo na něj dokonce dá slevu. Koš, celofán, stuha a půlhodina práce tak jdou zadarmo a na balíčku vyděláte méně, než kdybyste produkty prodali zvlášť. Cenu balíčku sestavte ze čtyř položek: nákupní ceny produktů, obalu, práce a marže navrch.
| Položka | Částka | Co v tom je |
|---|---|---|
| Nákupní cena produktů | 60 jednotek | Jeden produkt „hvězda“ a čtyři doplňky, v nákupní ceně. |
| Stejné produkty zvlášť v regálu | 85 jednotek | Za kolik byste je prodali jednotlivě — to je 25 jednotek zisku. |
| Obal | 10 jednotek | Koš 6, celofán a výplň 2, stuha a štítek 2. |
| Práce | 5 jednotek | Asi 20 minut na sestavení, při 15 jednotkách za hodinu. |
| Náklady celkem | 75 jednotek | 60 + 10 + 5. |
| Prodejní cena | 115 jednotek | Nejméně cena z regálu plus obal (95 jednotek), a navrch příplatek. |
| Zisk na balíček | 40 jednotek | 115 − 75; marže je ≈ 35 %. |
V příkladu stojí balíček 115 jednotek a jeho výroba 75, takže každý balíček nechá 40 jednotek zisku, tedy marži zhruba 35 procent. Kdyby zákazník koupil stejné produkty zvlášť za 85 jednotek, obchodu by zůstalo 25 jednotek — s balíčkem tedy na každém zákazníkovi vyděláte o 15 jednotek, neboli o 60 procent víc. Spodní hranicí je cena z regálu plus obal, tady 95 jednotek: pod ní se balíček dělat nevyplatí, protože svou práci rozdáváte zadarmo.
- Počítejte práci, i když balíčky sestavujete sami. I vaše hodina má cenu, a pokud to později bude dělat někdo jiný, bude to mzdový náklad.
- Obal si jednou rozepište položku po položce. Košík, arch celofánu, metr stuhy — když to jednou spočítáte, stejnou částku používáte pro každý balíček.
- Kulaté nebo psychologické ceny fungují i tady. Cena 115 nebo 119 zní lépe než 112,5 a snáz se napíše na kartičku.
- Marže může být vyšší u prémiového balíčku a nižší u malého. U malého balíčku zákazník víc porovnává; u prémiového víc rozhoduje vzhled a obsah.
- U firemních objednávek můžete dát množstevní slevu, ale jen z příplatku, nikdy pod cenu z regálu. Předem si spočítejte nejnižší cenu, kterou ještě přijmete.
Balení a vystavení
Dárkový balíček prodává jeho vzhled. Zákazník nebude počítat, co je uvnitř a kolik to stojí zvlášť — dívá se, jestli je pěkný, jestli vypadá štědře a jestli ho může předat bez ostychu. Obal nemusí být drahý, ale musí být úhledný a jednotný.
- Jednotné balení. Jeden až dva druhy košů nebo krabic, jedna až dvě barvy stuhy. Balíčky v regálu tak k sobě ladí a nákup materiálu je jednodušší.
- Výplň a výška. Papírová výplň nebo dřevitá vlna na dně koše produkty nadzvedne, takže balíček vypadá plný, a větší produkt dejte dozadu.
- Ukázkový balíček na dobře viditelném místě. Jeden hotový balíček u pultu nebo ve výloze, ostatní za pultem nebo v regálu. Zákazník musí vidět, co dostane.
- Cenovka s obsahem. Vedle balíčku vypište cenu a obsah jednoduchým, čitelným písmem. Kdo se nemusí ptát, snáz se rozhodne.
- Dárková kartička. Prázdná kartička nebo malá obálka na balíčku, kam zákazník napíše svůj vzkaz — drobnost, ale mnoho lidí ji ocení.
- Fotka na vaši stránku na sociálních sítích. Snímek tří typů v dobrém světle, s cenami, má větší cenu než dlouhý text; co a jak zveřejňovat, podrobně rozebírá článek Jak propagovat obchod na sociálních sítích — zdarma i placeně.
Záleží na tom, kde ukázkový balíček stojí. U pultu je tam, kde zákazník čeká a kde se rozhoduje ten, kdo spěchá; ve výloze přiláká i ty, kdo jen jdou kolem. K čemu se vyplatí využít místo u pultu, rozebírá článek Zboží u pokladny: co dát vedle pultu, aby se impulzní nákupy opravdu vyplatily. Pokud balíček ukazujete u pultu, neobkládejte ho natěsno obvyklými drobnostmi — koš funguje, když má kolem sebe trochu místa.
„Zákazník se neptá, co je v koši, ale jestli se nebude stydět ho předat. Pokud je odpověď ne, už jste ho prodali.”
Předobjednávky a firemní objednávky
Hotový balíček je pro spěchajícího zákazníka; předobjednávka pro toho, kdo plánuje, a pro firmy. Firemní objednávka deseti nebo dvaceti stejných balíčků je slušná tržba, ale i slušná práce a riziko: když ji na poslední chvíli zruší, balíčky vám zůstanou na krku. Předobjednávky proto potřebují systém a vždy je mějte písemně.
- 11. Dohodněte typ a množstvíUkažte ukázkový balíček nebo jeho fotku a zapište si, kolik kusů kterého typu je potřeba. U firemních objednávek se zeptejte, jestli potřebují nealkoholickou verzi, dárkovou kartičku nebo jednu barvu stuhy.
- 22. Vyplňte objednávkový formulářJméno, telefon, název firmy, typ, množství, jednotková cena, celkem, den a čas vyzvednutí. Stačí vytištěný list nebo sešit, ale zapisujte vždy do téhož a zákazníkovi dejte kopii nebo fotku.
- 33. Chtějte zálohuU větších množství nebo vlastních kombinací chtějte zálohu, například třetinu nebo polovinu celkové částky. Pokryje obaly, a pokud objednávka padne, ztrátu nenesete vy.
- 44. Stanovte termínVětší objednávky přijímejte nejméně dva týdny před vyzvednutím, aby byl čas produkty objednat. Na poslední dny prosince už berte jen menší objednávky hotových typů.
- 55. Sestavte a označteFiremní balíčky sestavujte předem, v klidných hodinách. Každý balíček nebo přepravka dostane kartičku se jménem zákazníka, aby se při vyzvednutí nemuselo hledat.
- 66. Předání a platbaPři předání společně zkontrolujte množství a doplatek vyberte při vyzvednutí. Pokud zákazník chce fakturu, vystavte ji svou stávající pokladnou nebo fakturačním řešením, v souladu s místními předpisy.
Pro firemního zákazníka často není nejdůležitější cena, ale spolehlivost: aby balíčky byly v dohodnutý den, v dohodnutém počtu a všechny stejné. Pokud to zvládnete dobře, firma si u vás příští rok objedná znovu a doporučí vás i uvnitř firmy. Vyplatí se předem napsat krátkou nabídku — tři typy, ceny, termín, vyzvednutí — kterou v listopadu pošlete místním firmám, kancelářím a institucím.
Kolik připravit dopředu a kdy
Největším rizikem u dárkových balíčků je připravit jich dopředu příliš mnoho. Hotový koš zabírá místo, obal se na něj už spotřeboval, a když se neprodá, musí se rozebrat. Nesestavujte proto všechny balíčky na celou sezonu najednou, ale v malých várkách, v tempu prodeje.
| Období | Co dělat | Kolik připravit |
|---|---|---|
| Konec října | Vyberte typy a produkty, objednejte obaly, napište firemní nabídku. | Jeden ukázkový balíček od každého typu, na fotky. |
| Začátek až polovina listopadu | Vystavte ukázkové balíčky, pošlete firemní nabídku, začněte přijímat předobjednávky. | Od každého typu pár kusů — tolik, kolik může vystačit na týden. |
| Konec listopadu až polovina prosince | Přijímejte firemní objednávky do termínu, sestavujte je v klidných hodinách. | Vždy mějte hotových balíčků na dva až tři dny; doplňujte podle prodeje. |
| Poslední týden prosince, do 23. | Dodělávejte jen typy, které se dobře prodávají; už žádné vlastní kombinace. | Menší várky, upravované denně. Na poslední dva dny raději méně. |
| Po svátcích | To, co zbylo, rozeberte, nebo prodejte v akci. | Nic nového nedělejte. |
Pokud nemáte data z loňska, začněte zlehka: tři až pět hotových balíčků od každého typu a sledujte, který se prodává. Když se nějaký typ vyprodá za dva dny, dodělejte ho; když za týden neodešel ani jeden, promyslete jeho cenu nebo obsah, než uděláte nové. Nejbezpečnější je balíček, který se dá rozebrat: z produktů, které máte tak jako tak ve stálém sortimentu a které se mohou z koše vrátit do regálu.
Co se zbytky
Pár balíčků zbude skoro vždycky, a to je v pořádku, pokud předem víte, co s nimi uděláte. Položte si tu otázku už při sestavování: když z nich zbude třetina, co se s nimi stane 2. ledna? Kde je odpověď jednoduchá, můžete být odvážnější; kde odpověď není, potřebujete menší várku a předobjednávky.
| Co zbylo | Co dělat | Co sledovat |
|---|---|---|
| Balíček z produktů stálého sortimentu | Rozeberte ho a produkty vraťte do regálu. | Zkontrolujte data a starší dejte dopředu. |
| Balíček s produkty ve svátečním designu | Prodejte ho za akční cenu v prvních dnech po svátcích. | V polovině ledna už vánoční design skoro nikoho neláká. |
| Balíček v neutrálním obalu | Přeceňte ho a nechte vystavený jako dárek k narozeninám nebo na poděkování. | Sváteční stuhu a kartičku vyměňte za neutrální. |
| Obal | Schovejte na příští sezonu. | Vyplatí se schovat jen neutrální kusy, na suchém místě. |
Lednovou akci se vyplatí rozhodnout a nastavit předem, abyste ji nemuseli vymýšlet jedno unavené ráno po svátcích. Jednoduchá, dobře viditelná sleva na zbylé sváteční balíčky — třeba v prvním týdnu po svátcích — obvykle stačí, aby se doprodaly. Pokud balíček obsahuje produkty ve svátečním designu, nečekejte: čím později zlevníte, tím větší slevu budete potřebovat. Jak takovou akci nastavit předem, s datem konce, ukazuje článek Načasované akce: ať správnou cenu naúčtuje pokladna.
Jak změřit, jestli se to vyplatilo
Na konci sezony se vyplatí odpovědět na tři otázky: kolik balíčků od každého typu se prodalo, jak velký byl nákup s balíčkem ve srovnání s obvyklým a kolik zisku zůstalo po obalech a práci. Nepotřebujete na to složitý systém, ale prodej balíčků musíte vidět zvlášť, aby se neztratil mezi vším ostatním prodejem.
- Množství podle typu. Který typ se prodával dobře a který zbyl? Příští rok potřebujete víc toho, který jde dobře na odbyt, a méně nebo vůbec toho slabého.
- Velikost nákupu. Kolik obvykle utratili zákazníci, kteří koupili balíček? Pokud k balíčku koupili ještě něco, je to bonus.
- Zisk na balíček a celkem. Cena balíčku mínus jeho náklady, krát množství — a odečtěte, co jste ztratili na zlevněných nebo rozebraných balíčcích.
- Porovnání dvou období. Když dáte letošní prosinec vedle loňského nebo vedle listopadu, uvidíte, jestli balíčky opravdu přinesly něco navíc, nebo jen nahradily obvyklé nákupy.
- Firemní objednávky. Kolik firem objednalo, v jakém množství a které objednávají znovu? Příští listopad bude tento seznam vaší nejcennější poznámkou.
Časté chyby
- Balíček je levnější než produkty v něm koupené zvlášť. Obal i práci tak rozdáváte zadarmo a na každém prodaném koši proděláváte.
- Příliš mnoho typů. Šest až osm druhů balíčků zákazníka mate a znásobuje práci i zbytky.
- Produkty, které potřebují chlazení nebo mají krátké datum, v hotovém balíčku. Co stojí dny u pultu, musí vydržet teplo i čas.
- Obsah a cena nejsou vypsané. Kdo se musí ptát, často prostě jde dál.
- Všechny balíčky připravené dopředu. Když všechno sestavíte na začátku sezony, zbytky jsou také vaše — pracujte v malých várkách, podle prodeje.
- Firemní objednávky domluvené ústně, bez zálohy. Když objednávka padne, obaly, produkty i práce vám zůstanou na krku.
- Vlastní kombinace v nejrušnějších dnech. V posledních dnech prosince není čas skládat pro každého zákazníka koš na míru; prodávejte tehdy jen hotové typy.
- Žádný plán na zbytky. Pokud o tom, co se zbylými balíčky, rozhodujete až 2. ledna, je už pozdě a potřebujete větší slevu.
Shrnutí
- Dárkový balíček přináší větší nákup a lepší marži, protože zákazník platí i za hotové řešení a zabalení.
- Tři až čtyři hotové typy podle cenových pásem, za pevné ceny — vlastní kombinace jen jako předobjednávky.
- Trvanlivé produkty, které nepotřebují chlazení, jeden produkt „hvězda“ a doplňky; pozor na produkty s věkovým omezením a na označení složení.
- Cena: nákupní cena + obal + práce + marže, a nikdy levněji než produkty zvlášť z regálu.
- U firemních objednávek objednávkový formulář, záloha a termín; balíčky dělejte v malých várkách, podle prodeje.
- Zbytky po svátcích rozeberte nebo prodejte v akci a na konci sezony změřte, jestli se to vyplatilo — ve srovnání s loňským rokem.
Často kladené otázky
Vyplatí se malému obchodu prodávat dárkové balíčky?
Většinou ano, pokud na to jdete s několika promyšlenými typy a správnými cenami. Za hotové řešení a zabalení zákazník zaplatí víc než za produkty zvlášť, takže marže na balíčku je lepší. Navíc je nákup větší a mohou z toho přijít i firemní objednávky. Nevyplatí se, pokud je balíček levnější než produkty v něm koupené zvlášť, nebo pokud jich dopředu připravíte příliš mnoho a zbytky musíte zlevňovat.
Co dát do dárkového koše?
Trvanlivé produkty, které nepotřebují chlazení: dobrou kávu nebo čaj, med, džem, zvláštní sladkosti, sušenky, olej, sirup. Ať je jeden produkt „hvězda“ středem balíčku a k němu dva až čtyři doplňky, které k němu ladí. Pokud máte v sortimentu specialitu místního výrobce, právě ta mu dodá opravdu osobní ráz. Sýr, uzeniny, čerstvé zákusky a mléčné výrobky do hotového balíčku nepatří.
Jak spočítat cenu dárkového balíčku?
Sečtěte nákupní cenu produktů, náklady na obal — koš nebo krabici, celofán, výplň, stuhu, štítek — a čas potřebný na sestavení. Navrch přijde marže. V příkladu z článku dá 60 jednotek nákupu, 10 jednotek obalu a 5 jednotek práce náklady 75 jednotek, takže při prodejní ceně 115 jednotek zůstane 40 jednotek, zhruba 35 procent. Cena by nikdy neměla být nižší než cena produktů z regálu plus obal.
Může být balíček levnější než produkty zvlášť?
Nevyplatí se to, protože pak obal i svou práci rozdáváte zadarmo a vyděláte méně, než kdybyste produkty prodali jednotlivě. Zákazník u dárkového balíčku slevu nečeká, ale pohodlí a pěkné provedení. Cena balíčku by proto měla být spíš o něco vyšší než ceny produktů z regálu dohromady. Množstevní slevu můžete dát u firemních objednávek, ale jen z příplatku.
Kolik druhů dárkových balíčků mám připravit?
V malém obchodě stačí tři až čtyři hotové typy: malý, střední, prémiový a při poptávce firemní verze. S více typy zákazník znejistí a vy máte víc práce a víc zbytků. Typy stavějte podle cenových pásem, protože zákazník obvykle přichází s tím, kolik chce za dárek utratit. Nejvíc se bude prodávat prostřední, takže mu věnujte nejvíc pozornosti.
Můžu dát do dárkového balíčku alkohol?
Na mnoha místech ano, ale produkt s věkovým omezením zůstává omezený i v balíčku. Nezletilému ho prodat nesmíte a při vyzvednutí je třeba ověřit věk stejně jako u běžného nákupu. Místní předpisy mohou obsahovat další požadavky na prodej alkoholu, proto si je zjistěte. Vždy mějte i nealkoholickou verzi a na balíčku jasně vyznačte, pokud je v něm alkoholický nápoj.
Musím na balíčku, který jsem sám sestavil, uvádět složení?
Co přesně je povinné uvádět, se v jednotlivých zemích liší, takže přesnou odpověď vám dají místní předpisy a účetní. Prakticky se to ale vyplatí tak jako tak: jakmile balíček uzavřete, zákazník nevidí etikety produktů. Přidejte malou kartičku se seznamem obsahu a vyznačte běžné alergeny. Je to důležité i pro obdarovaného, pokud je na něco citlivý.
Jak vyřídit objednávku firemních dárkových balíčků?
Dohodněte typ a množství a vyplňte objednávkový formulář se jménem, kontaktem, jednotkovou cenou, celkovou částkou a časem vyzvednutí. U větších množství chtějte zálohu a stanovte termín, například nejméně dva týdny před vyzvednutím. Balíčky sestavujte v klidných hodinách a na každý dejte kartičku se jménem zákazníka. Účtenku nebo fakturu vystavte svou stávající pokladnou nebo fakturačním řešením, v souladu s místními předpisy.
Kdy začít prodávat vánoční dárkové balíčky?
Ukázkové balíčky se vyplatí vystavit na začátku listopadu a tehdy také poslat firemní nabídku. Typy a obaly je nejlepší rozhodnout a nakoupit na konci října. Do poloviny prosince dodělávejte v malých várkách podle prodeje a v posledním týdnu jen typy, které se dobře prodávají. Po 23. prosinci už nic nového nesestavujte.
Kolik balíčků mám připravit dopředu?
Pokud nemáte data z loňska, začněte se třemi až pěti od každého typu a sledujte, který se prodává. Vždy mějte hotových balíčků na dva až tři dny a doplňujte podle prodeje. Když se nějaký typ neprodá ani za týden, promyslete jeho cenu nebo obsah, než uděláte nové. Nejmenší riziko je balíček, který se dá rozebrat, z produktů stálého sortimentu.
Co dělat se zbylými dárkovými balíčky?
Pokud jsou z produktů stálého sortimentu, rozeberte je a produkty vraťte do regálu, s ohledem na data. Balíčky s produkty ve svátečním designu prodejte za akční cenu v prvních dnech po svátcích, protože v lednu už skoro nikoho nelákají. Balíčky v neutrálním obalu můžete přecenit a nechat vystavené, bez sváteční stuhy, jako dárek k narozeninám nebo na poděkování. Neutrální obaly schovejte na příští sezonu.
Jak poznám, jestli se dárkové balíčky vyplatily?
Podívejte se, kolik balíčků od každého typu se prodalo, kolik zisku nechaly po obalech a práci a kolik jste ztratili na zlevněných nebo rozebraných balíčcích. Porovnejte letošní prosinec s loňským, abyste viděli, jestli balíčky opravdu přinesly něco navíc. K tomu se balíčky musí u pultu účtovat jako samostatné produkty, ve vlastní kategorii. Poznamenejte si také, které firmy objednaly, protože příští rok to budou vaši nejjistější zákazníci.
Řekněte název produktu a je na pokladně.
Boltom App sejme z vás práci za pultem. Produkt najdete podle fotky nebo prostě tím, že vyslovíte jeho název — bez kódů a bez lístečků. Co zmizí z regálu nebo skončí v koši, zaznamenáte rovnou na místě, ne do sešitu. Funguje vedle vaší stávající pokladny, ne místo ní.
- Rychlý kód s fotkou — nebo řekněte název produktu a pokladna ho najde.
- Vlastní spotřeba třemi klepnutími, zapsaná na jméno toho, kdo ji zadal.
- Denní odpis i s důvodem: prošlé, rozbité, neprodejné — sečteno v penězích.
Bez karty · 2 minuty
