Stoc

12 articole · Texte scurte și concrete despre cum se introduce și se folosește sistemul — și ce am învățat pe drum despre ținutul unui magazin.

Depozitul îngust și întunecos al unui magazin mic, luminat de o fereastră mică: în stânga, rafturi de lemn aproape goale și prăfuite, cu o singură conservă; în dreapta, rafturi încărcate cu cutii de carton sigilate, o ladă de lemn mov și lăzi de lemn pline cu conserve; iar la mijloc, o cutie deschisă și goală pe podeaua de beton

Stoc

Angro, furnizor sau cash & carry? De unde să aprovizionezi magazinul

De unde să cumperi marfa pentru magazin: direct de la producător, de la un angrosist care livrează, din cash & carry, de la un producător local sau online? Punem canalele față în față după preț, comandă minimă, termen de plată, flexibilitate și timp, calculăm cât costă de fapt aprovizionarea cu propria mașină și îți arătăm cum să-ți construiești mixul de aprovizionare categorie cu categorie.

17 min de citit

Rafturile de lemn luminoase ale unui mic magazin alimentar abia amenajat, pe fiecare rând doar câteva articole, dar din fiecare mai multe bucăți aliniate una în spatele alteia, în prim-plan o cutie de carton pe jumătate despachetată, lumină caldă de dimineață prin fereastră

Stoc

Ce să vinzi într-un magazin mic: cum construiești sortimentul de pornire

Sortimentul unui magazin nou nu vine din catalogul angrosistului, ci din cine trece prin fața ușii tale, când și de ce. Iată harta categoriilor, cantitățile de pornire și cum măsori primele săptămâni.

17 min de citit

Tejgheaua de lemn a unui mic magazin alimentar în lumina de la sfârșitul dimineții: un scaner de mână lângă produse ambalate, alături un coș cu cornuri neambalate și un cântar de tejghea

Stoc

Coduri de bare și coduri EAN în magazinul mic: de unde le obții și când ajunge un cod intern

Trebuie să soliciți un cod EAN propriu, poți pur și simplu să inventezi un număr și ce faci cu cornul pe care nu scrie nimic? Articolul arată când ajunge un cod intern, când ai nevoie de unul oficial și când merită un scaner de coduri de bare.

17 min de citit

Un mic magazin alimentar închis pentru inventar într-o seară de iarnă: rafturi luminate, în prim-plan un clipboard cu o foaie de inventar goală și un pix pe marginea unui raft, în spate o fereastră cu flori de gheață și felinarele străzii

Stoc

Inventarul de sfârșit de an în magazin, pas cu pas — cu listă de verificare

Inventarul nu e doar o obligație: e singura zi din an în care vezi starea reală a magazinului. Cu două săptămâni de pregătire se face liniștit într-o singură zi.

17 min de citit

Un laptop deschis pe tejgheaua de lemn a unui magazin mic după închidere, un tabel neclar pe ecran, un aviz alături, cutii de carton și rafturi luminate în spate

Stoc

Evidența stocului în Excel: un șablon, formulele și când să treci la un program

Un tabel bine construit poate servi un magazin mic ani de zile. Articolul arată cum îl pui pe picioare într-o după-amiază — și unde tinde să cedeze când lucrați mai mulți.

17 min de citit

O mână care aduce în față, pe un raft refrigerat, lactatele cu data mai apropiată și le așază pe cele mai noi în spate

Stoc

Datele în magazin: rotația care previne pierderile

Cea mai mare parte a pierderilor nu vine din comenzi greșite, ci din faptul că marfa mai veche rămâne în spate. Rotația înseamnă cele două minute pe zi care împiedică asta.

11 min de citit

Livrare de pâine dis-de-dimineață la ușa din spate a unui magazin mic: pâini și chifle în navete de plastic, alături o fișă de comandă scrisă de mână

Stoc

Cât produs proaspăt să comanzi pentru mâine? Pâine și lactate

Produsul proaspăt nu-ți dă a doua șansă: ce nu vinzi azi, nu vinzi mâine. Și totuși, aproape peste tot comanda zilnică se face din memorie, deși două cifre ar da răspunsul.

12 min de citit

Bomboniere pe raftul unui magazin mic, alături o listă de comandă scrisă de mână și o cutie de carton

Stoc

Când să faci comanda de Crăciun și cât să comanzi

Rulajul de Crăciun nu se decide în decembrie. Se decide acum — și așa trebuie comandat ca în ianuarie banii tăi să nu stea în depozit.

11 min de citit

Un raft de lemn pe jumătate gol în depozitul unui magazin mic, o fișă de inventar deschisă și un creion așezat pe cutiile din față

Stoc

Unde se duc banii? Minusul de inventar în magazin — și ce e de făcut

La capătul inventarului cifra există; explicația nu. Și totuși minusul amestecă patru lucruri diferite, iar fiecare cere alt răspuns.

12 min de citit

În depozitul unui magazin mic, un raft de lemn aproape gol stă în fața altuia supraîncărcat cu cutii și navete stivuite

Stoc

Lipsă de stoc sau supra-stoc? Cum găsești echilibrul într-un magazin mic

Marfa expirată e o pierdere vizibilă; un raft gol e una invizibilă. Ambele vin din aceeași decizie – iar două săptămâni de date arată care te doare mai tare.

11 min de citit

O brutărie la ora închiderii: câteva pâini rămase în coșul de nuiele, locuri goale pe raft, amurg albastru în vitrină

Stoc

Pierderile zilnice: ce să înregistrezi și ce să lași

Pierderea nu e o listă de daune. E cel mai ieftin sfat de comandă pe care îl ai – dacă ai date despre ea.

9 min de citit

O cană de cafea, o chiflă și un caiet dictando deschis cu un creion pe tejgheaua unui magazin mic

Stoc

Consumul propriu: de ce merită înregistrat

Nu e vorba de neîncredere. Fără asta, la final de an nimeni nu poate spune ce s-a consumat intern și ce a dispărut cu adevărat.

9 min de citit

Să începem

Mâine dimineață casa ta ar putea merge deja mai repede.

Te înregistrezi, adaugi primele produse și merge. Fără instalator, fără tehnician, fără card.

Începe gratuit Am deja cont

2 minute · fără card · gata imediat