Oglas „prodaje se prodavnica“ je primamljiv: postoji prostor, postoji oprema, postoji roba na policama, postoje kupci koji ujutru dolaze po hljeb. Ne morate mjesecima da čekate dozvole i uređenje prostora i ne morate da gradite bazu stalnih kupaca ni iz čega. Ko preuzme bakalnicu na uglu, malu pekaru ili mješovitu prodavnicu, ako sve ide dobro, vidi prihod od prvog dana.
Kvaka je u tome što se cijena prodavnice koja radi ne plaća za opremu i zalihu, već za buduću dobit — a koliko ona iznosi, govori vam prodavac. Prodavac ima interes da prodavnica izgleda bolje nego što jeste; kupac ima interes da to na vrijeme primijeti. Većina loših preuzimanja ne propada zbog prevare, već zato što je kupac povjerovao dobrim mjesecima, a loše nikada nije pogledao.
Ovaj članak pripada našoj seriji o otvaranju prodavnice, samo s druge strane. Da počinjete od nule, pomogli bi vam članci Koliko košta otvoriti malu prodavnicu? i Biznis plan za otvaranje prodavnice: šablon, razrađen primjer i brojke koje ga obaraju; ovdje gledamo šta provjeriti kod postojeće prodavnice, kako izračunati poštenu cijenu u neutralnim jedinicama i šta raditi u prvih 90 dana poslije preuzimanja.
Preuzeti ili početi od nule?
Mnogi preuzimaju prodavnicu jer je najteži dio početka od nule — dokazivanje lokacije i izgradnja baze kupaca — već obavljen. Kod prodavnice koja radi ne morate da procjenjujete koliko će kupaca doći; možete da pogledate. Zauzvrat na početku plaćate više i nasljeđujete sve što ne valja u prodavnici: dotrajalu opremu, robu koja se sporo prodaje, stare navike, a ponekad i loš ugled.
| Aspekt | Preuzimanje prodavnice koja radi | Otvaranje nove prodavnice |
|---|---|---|
| Prihod u prvom mjesecu | Da, od postojećih kupaca | Postepeni rast, obično s mjesecima gubitka |
| Koliko je lokacija provjerena | Može da se provjeri iz brojki | Može samo da se procijeni posmatranjem |
| Novac potreban za početak | Kupoprodajna cijena + zaliha + rezerva | Uređenje + oprema + zaliha + gubici u periodu rasta |
| Vrijeme do otvaranja | Nedjelje, uključujući primopredaju | Često mjeseci: prostor, dozvole, uređenje |
| Šta nasljeđujete | Opremu, zalihu, ugovore, navike — i loše | Ništa, sve odlučujete vi |
| Glavni rizik | Preplatite promet koji ne postoji | Lokacija ne donosi planirani broj kupaca |
Preuzimanje nije uvijek dobra ideja. Postoje situacije u kojima je jeftinije i čistije početi od nule ili jednostavno preći na drugu ponudu.
- Ako promet prodavnice godinama opada, a vi ne umijete da kažete zašto — sam novi vlasnik neće vratiti kupce.
- Ako ugovor o zakupu uskoro ističe, a zakupodavac neće pismeno da obeća produženje — tada kupujete mjesto koje nije vaše.
- Ako je u blizini nedavno otvoren diskont ili lanac, i upravo zato prodavac prodaje.
- Ako se najveći dio cijene odnosi na opremu, a oprema je stara i za nekoliko godina će morati da se mijenja.
- Ako prodavac neće da preda nikakvu dokumentaciju, već samo priča priče — tada nema šta da se provjeri, pa ni da se plati.
Šta zapravo kupujete?
Preuzimanje prodavnice u osnovi može da se odvija na dva načina. Jedan je da kupite firmu koja vodi prodavnicu — udjele ili vlasnički udio u društvu — a s njom i sve što firma posjeduje: ugovore, prava, ali i dugove i obaveze. Drugi je da kupite samo imovinu: opremu, zalihu, možda naziv i bazu kupaca, i da prodavnicu nastavite da vodite u okviru sopstvene firme.
- Kupovina udjela je često jednostavnija, jer ugovori i dozvole mogu da ostanu na firmi — ali je dobijate zajedno s prošlošću firme, uključujući dugove koje ne vidite.
- Kada kupujete imovinu, počinjete s čistim listom, ali zakup, odnosi s dobavljačima i dozvole obično moraju ponovo da se potpišu ili prenesu.
- Šta je povoljnije, zavisi od poreza, zakupa, položaja zaposlenih i prošlosti firme — to vam kaže stručnjak, a ne oglas.
- Koji god put da izaberete, tačno zapišite šta ulazi u prodaju: koja oprema, koja zaliha, koji naziv, broj telefona i stranica na društvenim mrežama, i šta ostaje prodavcu.
Provjera brojki o prodaji
Prodavac vam obično daje jedan broj: „ovoliki je mjesečni promet, ovoliko ostaje“. Taj broj je polazna tačka pregovora, a ne dokaz. Dokaz dolazi iz dokumentacije, i vrijedi već na prvom ozbiljnom razgovoru zapisati šta ćete tražiti. Ko rado preda sve, vjerovatno nema šta da krije; ko to stalno odlaže, i on ima svoje razloge.
| Šta tražiti | Šta pokazuje | Na šta paziti |
|---|---|---|
| Evidencija sa kase po mjesecima, za najmanje 12, po mogućstvu 24 mjeseca | Stvarni promet, sezonalnost i trend | Godišnji zbir je manje važan od toga da li mjeseci rastu ili opadaju |
| Fakture dobavljača za isti period | Koliko je robe prodavnica nabavila — to mora da se slaže s prodajom | Ako nabavka ukazuje na to da je mogla da proda manje nego što tvrdi, nešto se ne slaže |
| Ugovor o zakupu, sa svim aneksima | Zakupnina, preostalo trajanje, povećanja i da li može da se prenese | Uslovi raskida, saglasnost zakupodavca za prenos |
| Računi za komunalije: struja, voda, otpad | Stvarni mjesečni fiksni trošak i koliko troše stari frižideri | Tražite i račune za ljetnje mjesece, a ne samo one najjeftinije |
| Obračun zarada i ugovori o radu | Ko tu radi, za koliko i pod kojim uslovima | Vlasnikov sopstveni rad nije među zaradama — njega morate da zamijenite |
| Izvještaji knjigovođe za posljednje godine | Rezultat kakav se vidi u knjigama | Uporedite ih s evidencijom sa kase: dva izvora treba otprilike da se slažu |
Najvažnija provjera je poređenje nabavke s prodajom. Ako je prodavnica za godinu dana nabavila robe u vrijednosti od 100 jedinica, a njena prosječna marža s obzirom na asortiman iznosi otprilike 25%, onda je iz toga mogla da nastane prodaja od otprilike 130 jedinica, a ne 200. Ako prodavac tvrdi mnogo više, postoje dva objašnjenja: ili dio nabavke nije u dokumentaciji, ili prodaje nema. Nijedno nije dobra vijest za kupca.
Česta rečenica u pregovorima o prodaji glasi da je „promet zapravo veći, samo ne ide sve preko kase“. To ne plaćajte. Kao prvo, ne možete to da provjerite; kao drugo, ako je tačno, prodavac pokušava da vam proda sopstvenu nepravilnost — a vi prodavnicu nećete voditi na taj način. Cijenu izračunajte na osnovu prometa koji se vidi na kasi i u knjigama.
Probni dani za pultom
Dokumentacija pokazuje prošlost, pult pokazuje sadašnjost. Pitajte prodavca da li možete da provedete nekoliko dana za pultom — kao pomoćnik, kao pripravnik, kako god njemu odgovara. Za nedjelju dana o prodavnici saznate više nego iz bilo kog izvještaja: koliko ljudi dolazi, šta uzimaju, kada je gužva i kada prodavnica zjapi prazna.
- Budite tu najmanje tri različita dana, uključujući jedan radni dan i jedan dan vikenda, i ako je moguće, jedan na početku mjeseca i jedan na kraju.
- Brojte kupce sat po sat na jednostavnom listu za crtice i zabilježite otprilike koliko je ko potrošio. Dnevni promet koji navodi prodavac podijelite brojem kupaca i pogledajte da li je dobijena prosječna korpa realna.
- Posmatrajte ko su kupci: stalni kupci koje prodavac zna po imenu ili slučajni prolaznici? Dio onih prvih vjeran je prodavcu, a ne prodavnici.
- Pogledajte iza frižidera, u uglove magacina i ispod polica: koliko ima prašnjave, istekle robe koja dugo stoji?
- Pitajte zaposlene šta funkcioniše, a šta ne — oni su često najiskreniji u vezi s tim zašto vlasnik prodaje prodavnicu.
Zaliha i oprema: koliko zaista vrijede?
Prodavac zalihu i opremu obično procjenjuje po onome što je za njih platio ili po onome za koliko bi ih prodao. Vama je važno koliko vrijede u prodavnici, u vašim rukama. Kod zalihe to znači nabavnu cijenu, ali samo prodajne robe; kod opreme — koliko će još raditi i koliko će vas do tada koštati.
- Zalihu prebrojte zajedno na dan primopredaje i procijenite je po nabavnoj, a ne po prodajnoj cijeni. Procijenjena vrijednost zalihe u ugovoru može da bude samo okvirna — konačan iznos treba da proizađe iz zajedničkog popisa.
- Robu kojoj je istekao rok, oštećenu robu i robu kojoj rok uskoro ističe izostavite iz popisa ili je prihvatite samo po dijelu cijene.
- Ne plaćajte punu cijenu za robu koja se sporo prodaje — robu koja se mjesecima nije pomjerila. Ono što se nije prodalo prodavcu, neće se prodati ni vama.
- Stari frižideri i zamrzivači troše više struje, češće se kvare, a njihova zamjena je velika stavka. Pitajte koliko su stari i kada su posljednji put servisirani i pogledajte ljetnje mjesece na računima za komunalije.
- Provjerite i stanje kase, vaga, polica i osvjetljenja. Cijenu svega što za nekoliko godina mora da se zamijeni odbijte od vrijednosti opreme.
- Razjasnite šta je u vlasništvu prodavca, a šta je iznajmljeno ili ustupljeno od dobavljača — frižider za piće ili aparat za kafu često ne pripadaju prodavnici.
Zakup, dobavljači, zaposleni i stalni kupci
Veliki dio vrijednosti prodavnice nije na policama, već u njenim odnosima: u zakupu prostora, u uslovima izgrađenim s dobavljačima, u obučenim zaposlenima i u kupcima koji su navikli da dolaze ovamo. Ništa od toga ne prelazi na vas automatski — za svaku stavku posebno morate da provjerite šta će ostati.
- Zakup: koliko još traje, da li može da se prenese na vas, da li je potrebna saglasnost zakupodavca i koliko će zakupnina porasti. Razgovarajte sa zakupodavcem prije nego što potpišete i tražite ono najvažnije pismeno.
- Dobavljači: povoljni uslovi plaćanja ili popusti prodavca možda su vezani lično za njega. Pitajte glavne dobavljače pod kojim uslovima bi radili s vama, jer u prvim mjesecima lako mogu da traže plaćanje pri isporuci.
- Zaposleni: poznaju prodavnicu, kupce i dobavljače i tokom prelaznog perioda vrijede mnogo. Saznajte da li će ostati, pod kojim uslovima rade i da li im se nešto duguje.
- Stalni kupci: neki od njih vole prodavnicu, drugi prodavca. Period primopredaje, kada je prodavac još tu i upoznaje vas s ljudima, mnogo pomaže da se zadrži većina kupaca.
- Naziv, broj telefona, stranica na društvenim mrežama: ako su vam i oni potrebni, upišite ih u prodaju i dogovorite kako će preći na vas.
Skriveni dugovi i obaveze
Najskuplja iznenađenja su ona koja ne vidite na policama. Ako kupite firmu, njeni dugovi postaju vaši; ali i kod kupovine imovine neka obaveza može da bude vezana za prodavnicu ili prostor. Tabela ispod skuplja najčešće znake upozorenja — nijedan nije nužno koban, ali o svakom vrijedi pitati.
| Znak upozorenja | Šta može da znači | Šta pitati ili tražiti |
|---|---|---|
| Neplaćene fakture dobavljača | Prodavnica duguje dobavljačima, a poslije preuzimanja to može da padne na vas | Potvrda stanja kod dobavljača na dan primopredaje |
| Dugovanja za zakup ili komunalije | Zakupodavac ili isporučilac dug vezuje za prostor | Pismene izjave zakupodavca i isporučilaca |
| Neiskorišćen godišnji odmor, neisplaćene zarade | Ono što se duguje zaposlenima prelazi na novog vlasnika | Podaci o zaradama i izmirenje obaveza prema zaposlenima do primopredaje |
| Postupak koji je u toku kod nadležnog organa ili spor | Kazna, rješenje ili tužba vezani za firmu ili prostor | Pismena izjava prodavca i dubinska provjera stručnjaka |
| Iznajmljena oprema ili oprema na lizing | Frižider, kasa ili aparat za kafu nisu obuhvaćeni novcem plaćenim za prodavnicu | Dokaz o vlasništvu nad opremom |
| Poreski dugovi ili rupe u knjigama | Obaveza koja proizlazi iz prošlosti firme | Pregled knjigovođe i odgovarajuća uvjerenja |
Najbolja zaštita od skrivenih dugova je dvostruka: prvo, prodavac u ugovoru jamči da osim navedenih nema drugih dugova; drugo, dio cijene ne plaćate prvog dana, već ga zadržavate dok ne postane jasno da ništa neće isplivati. Kako to tačno zapisati, reći će vam advokat.
Koliko vrijedi prodavnica? Jednostavna procjena
U praksi se vrijednost male prodavnice najčešće računa po jednostavnom principu: korigovana godišnja neto dobit, pomnožena multiplikatorom, plus prodajna zaliha po nabavnoj cijeni. Multiplikator izražava za koliko godina dobiti plaćate unaprijed. Koliki je, razlikuje se po tržištu, gradu i vrsti prodavnice; predstavu o tome daju vam lokalni knjigovođe, posrednici u prodaji firmi i oglasi za slične prodavnice na prodaju.
Ključna riječ je korigovana. Dobit koju navodi prodavac gotovo uvijek mora da se koriguje naniže iz tri razloga: vlasnikov sopstveni rad nije uračunat u troškove, budući troškovi — nova zakupnina, zamjena frižidera — mogu da budu veći od dosadašnjih, a ono što je van knjiga se ne računa. Primjer ispod odnosi se na malu prodavnicu prehrambene robe u stambenom naselju, u neutralnim jedinicama; u vašoj valuti redovi veličine će biti drugačiji, logika ostaje ista.
| Stavka | Iznos | Napomena |
|---|---|---|
| Godišnja neto dobit prema prodavcu | 70.000 jedinica | Provjereno na osnovu evidencije sa kase i faktura |
| Tržišna zarada za vlasnikov rad | −30.000 jedinica | Onome ko stoji za pultom pripada plata — čak i ako ste to vi |
| Veća zakupnina po novom ugovoru | −6.000 jedinica | Zakupodavac je povećava pri prenosu |
| Zamjena frižidera i dodatna potrošnja struje, preračunato na godinu | −4.000 jedinica | Dva stara frižidera, za zamjenu u roku od godinu-dvije |
| Korigovana godišnja neto dobit | 30.000 jedinica | Ovo je osnova za multiplikator |
| Multiplikator u primjeru | × 2 | Razlikuje se po tržištu i vrsti prodavnice — provjerite šta je uobičajeno na lokalu |
| Vrijednost poslovanja prodavnice | 60.000 jedinica | Uključuje ispravnu opremu i bazu kupaca |
| Prodajna zaliha po nabavnoj cijeni | + 21.000 jedinica | 25.000 na papiru, od čega je 4.000 istekla roba ili roba koja se sporo prodaje |
| Poštena gornja granica vaše ponude | 81.000 jedinica | Prodavac traži 120.000 jedinica |
Ova brojka nije konačna cijena, već vaša gornja granica. Ako pregovori guraju iznad nje, to nije neuspjeh pregovora, već signal: ili možete da pokažete zašto prodavnica vrijedi više — na primjer zato što jedna kategorija očigledno ima prostora za rast — ili idete dalje. Vrijedi izračunati i koliko bi vremena prodavnici trebalo da vrati cijenu ako bi joj promet u prvoj godini pao za deset procenata, jer se poslije promjene vlasnika to često dešava.
„Platite za prodavnicu onu dobit koju u njoj možete da ostvarite sami — a ne dobit koju je prodavac jednom ostvario u jednoj dobroj godini.”
Pregovori i plan plaćanja
Prodaja prodavnice rijetko se svodi na jedan iznos. Plan plaćanja, period primopredaje i zadržani iznos često vrijede više od popusta od nekoliko hiljada jedinica. Ove tačke mogu da idu i u korist prodavcu — ako je prodavnica zaista ono što kaže, nema čega da se boji.
- Rate: dio cijene plaćate pri primopredaji, a ostatak u mjesečnim ili tromjesečnim ratama. Tako sopstveni prihod prodavnice pomaže da se cijena otplati, a prodavac ima interes da prodavnici ide dobro.
- Dio vezan za prodaju: dio cijene dospijeva ako promet u mjesecima poslije preuzimanja dostigne nivo koji je prodavac tvrdio. To je najbolji test toga da li su brojke bile tačne.
- Zadržani iznos: dio zadržavate tokom dogovorenog perioda kao pokriće za eventualne skrivene dugove.
- Period primopredaje: prodavac još dvije do četiri nedjelje stoji s vama za pultom, upoznaje vas s dobavljačima i stalnim kupcima i pokazuje vam male navike prodavnice.
- Zabrana konkurencije: vrijedi dogovoriti da prodavac neko vrijeme neće otvoriti prodavnicu u blizini — njen oblik i granice može da formuliše advokat.
- Posebna cijena za zalihu: kupoprodajna cijena treba da pokrije vrijednost poslovanja, a zalihu plaćate posebno, na osnovu zajedničkog popisa na dan primopredaje.
Prvih 90 dana poslije preuzimanja
Poslije preuzimanja najveće je iskušenje da se sve promijeni odjednom: novi raspored polica, novi asortiman, nove cijene. Ali stalni kupci dolaze ovamo upravo zbog onoga na šta su navikli. U prvim mjesecima mjerite, posmatrajte i mijenjajte jednu po jednu stvar — tako vidite šta je uspjelo.
- 11. nedjelja: primopredaja i sopstveno mjerenjeRadite za pultom zajedno s prodavcem. Učite rasporede dobavljača, rutinu otvaranja i zatvaranja, imena stalnih kupaca. Od prvog dana prodaju, otpis i sopstvenu potrošnju bilježite u sopstvenoj evidenciji.
- 22–4. nedjelja: poređenje brojkiUporedite sopstvenu nedjeljnu prodaju s onim što su prodavčevi papiri pokazivali za isti period. Ako je razlika velika, sada je najlakše da se razjasni, dok je prodavac još dostupan, a dio cijene još nije plaćen.
- 32. mjesec: sređivanje polica i magacinaRobu koja se sporo prodaje rasprodajte akcijom ili u paketima, a robu kojoj je istekao rok evidentirajte kao otpis s razlogom. Pogledajte koja kategorija donosi dobit, a koja samo zauzima prostor.
- 42. mjesec: dobavljači i usloviRazgovarajte s glavnim dobavljačima u svoje ime: uslovi plaćanja, dani isporuke, popusti. Ako vam neko ponudi lošije uslove, raspitajte se i drugdje, ali nemojte da mijenjate sve odjednom.
- 53. mjesec: radno vrijeme i asortimanNa osnovu prodaje po satima odlučite koji su sati prazni, a kada je gužva. Jedna ili dvije promjene asortimana ili radnog vremena — jedna po jedna, da biste vidjeli efekat.
- 690. dan: poređenje s osnovom cijeneIzračunajte stvarnu neto dobit za ta tri mjeseca i uporedite je s onim na čemu ste zasnovali kupoprodajnu cijenu. Ako je dio plaćanja vezan za prodaju, ova brojka je i osnova za taj razgovor.
Sažetak
- Preuzimanje prodavnice koja radi dobra je ideja ako promet može da se provjeri, zakup je siguran i ne plaćate više nego što prodavnica može da zaradi i vama.
- Tražite evidenciju sa kase po mjesecima, fakture dobavljača, ugovor o zakupu i račune za komunalije, i uporedite nabavku s prodajom.
- Ne plaćajte promet van knjiga i provedite nekoliko dana za pultom brojeći kupce sami.
- Zalihu procijenite po nabavnoj cijeni bez istekle robe i robe koja se sporo prodaje, a opremu prema preostalom vijeku trajanja i potrošnji struje.
- Cijena se zasniva na korigovanoj godišnjoj neto dobiti pomnoženoj lokalnim multiplikatorom, plus prodajna zaliha; plaćanje rasporedite i dio zadržite.
- U prvih 90 dana mjerite i mijenjajte samo jednu po jednu stvar.
Često postavljana pitanja
Koliko vrijedi prodavnica koja radi?
Vrijednost male prodavnice najčešće se računa tako što se korigovana godišnja neto dobit pomnoži multiplikatorom uobičajenim na lokalnom tržištu i doda prodajna zaliha po nabavnoj cijeni. U korigovanoj dobiti tržišna zarada za vlasnikov rad već se računa kao trošak, a uključene su i očekivane promjene troškova. Multiplikator se razlikuje po tržištu, gradu i vrsti prodavnice, pa vrijedi steći predstavu o njemu od lokalnog knjigovođe ili iz oglasa za slične prodavnice na prodaju. Brojka do koje dođete vaša je gornja granica, a ne konačna cijena.
Šta da tražim od prodavca prije kupovine prodavnice?
Najvažniji su evidencija sa kase po mjesecima za najmanje jednu, po mogućstvu dvije godine, fakture dobavljača za isti period, ugovor o zakupu sa svim aneksima i računi za komunalije. Tražite i podatke o zaradama, ugovore o radu i izvještaje knjigovođe. Oni otkrivaju stvarni promet, trend, fiksne troškove i da li se nabavka slaže s prodajom. Ako prodavac to neće da preda, to je samo po sebi odgovor.
Šta je promet „van knjiga“ i treba li da ga platim?
Tako se obično naziva promet koji, prema prodavcu, postoji, ali se ne vidi na kasi ni u knjigama. Ne vrijedi ga plaćati, jer ne možete da ga provjerite, a čak i ako je stvaran, počivao bi na nastavku nepravilnog načina rada. Vi ćete prodavnicu voditi čisto, pa se kod vas taj promet neće pojaviti. Cijenu uvijek računajte na osnovu onoga što može da se dokaže na papiru.
Kako da provjerim da li je promet koji navodi prodavac tačan?
Na dva načina: iz dokumentacije i sopstvenim očima. Na papiru uporedite fakture dobavljača s evidencijom sa kase — iz nabavke i prosječne marže možete otprilike da izračunate koliko je moglo da se proda. Tokom probnih dana za pultom brojte kupce sat po sat i pogledajte da li je dobijena prosječna korpa realna. Ako se slika iz oba pravca otprilike poklapa, brojke su vjerovatno ispravne.
Koliko vremena da provedem na probnim danima u prodavnici?
Najmanje tri različita dana, ali cijela nedjelja je još bolja. Uključite jedan radni dan i jedan dan vikenda, i ako je moguće, jedan na početku mjeseca i jedan na kraju, jer se prodaja oko isplate plata često razlikuje. Cilj nije obuka, već mjerenje: kupci po satu, prosječna korpa, stanje magacina i frižidera. U međuvremenu možete da razgovarate i sa zaposlenima i sa stalnim kupcima.
Da li da kupim firmu ili samo imovinu?
To zavisi od poreza, zakupa, položaja zaposlenih i prošlosti firme, pa vrijedi odlučiti uz advokata i knjigovođu. Kupovinom firme ugovori i dozvole često ostaju na snazi, ali vam pripadaju i dugovi firme. Kupovina imovine vam daje čist list, ali zakup i odnosi s dobavljačima obično moraju ponovo da se potpišu. U svakom slučaju, tačno zapišite šta ulazi u prodaju.
Kako da procijenim zalihu pri preuzimanju?
Zalihu prebrojte zajedno na dan primopredaje i procijenite je po nabavnoj, a ne po prodajnoj cijeni. Izostavite robu kojoj je istekao rok, oštećenu robu i robu kojoj rok uskoro ističe, a zalihu koja se mjesecima nije pomjerila prihvatite samo po dijelu njene cijene. Zalihu vrijedi riješiti odvojeno od kupoprodajne cijene, tako da ugovor sadrži samo procjenu, a konačan iznos proizađe iz zajedničkog popisa. Tako ne plaćate robu koja se do dana primopredaje već prodala.
Na šta da pazim u ugovoru o zakupu?
Koliko još traje, da li može da se prenese na vas, da li je potrebna saglasnost zakupodavca i kako se zakupnina mijenja pri prenosu. Pogledajte i uslove raskida i pravila o godišnjem povećanju. Razgovarajte sa zakupodavcem prije nego što potpišete i tražite važna obećanja pismeno. Čak i prodavnica koja cvjeta malo vrijedi ako za godinu dana morate da napustite prostor.
Kako da se zaštitim od skrivenih dugova?
Prvo, pitajte za njih stavku po stavku: stanja kod dobavljača, dugovanja za zakup i komunalije, ono što se duguje zaposlenima, postupke koji su u toku, iznajmljenu opremu. Za to tražite pismenu potvrdu ili izjavu na dan primopredaje. Prodavac u ugovoru jamči da osim navedenih nema drugih dugova, a vi dio cijene neko vrijeme zadržavate. Tačnu formulaciju prepustite advokatu.
Da li se isplati platiti cijenu u ratama?
Često da, i to može da koristi objema stranama. Prodavac dobija siguran prihod, a vi dio cijene možete da platite iz sopstvenog prihoda prodavnice. Ako je dio vezan za prodaju, to je najbolji test toga da li su brojke bile tačne. Iznos, rokove i garancije rata stavite na papir, uz pomoć stručnjaka.
Koliko dugo prethodni vlasnik treba da ostane poslije primopredaje?
Za malu prodavnicu obično je dovoljan period primopredaje od dvije do četiri nedjelje. Za to vrijeme prodavac vas upoznaje s dobavljačima i stalnim kupcima, pokazuje vam male navike otvaranja, zatvaranja i naručivanja i odgovara na vaša pitanja. Neki stalni kupci vezani su za prodavca, pa pomaže ako im on sam kaže da je prodavnica u dobrim rukama. Zapišite i ko je odgovoran za prodavnicu tokom perioda primopredaje.
Šta da radim u prvim mjesecima poslije preuzimanja?
Mjerite prije nego što bilo šta promijenite. Od prvog dana bilježite sopstvenu prodaju, otpis i sopstvenu potrošnju i uporedite ih s prodavčevim papirima. Sredite robu koja se sporo prodaje i isteklu robu, pregovarajte s dobavljačima u svoje ime, a tek onda mijenjajte asortiman ili radno vrijeme — jednu po jednu stvar. Oko 90. dana izračunajte stvarnu neto dobit i uporedite je s onim na čemu ste zasnovali kupoprodajnu cijenu.
Izgovorite naziv proizvoda i već je na kasi.
Boltom App preuzima posao iza pulta. Proizvod nalazite po fotografiji ili tako što jednostavno izgovorite njegovo ime — bez kodova i bez papirića. Ono što ode s police ili u kantu bilježi se odmah tu, a ne u bilježnicu. Radi uz vašu postojeću kasu, a ne umjesto nje.
- Brzi kod s fotografijom — ili izgovorite naziv proizvoda i kasa će ga pronaći.
- Sopstvena potrošnja u tri dodira, zabilježena na ime osobe.
- Dnevni otpis s razlogom: isteklo, razbijeno, neupotrebljivo — sabrano u novcu.
Bez kartice · 2 minuta
