Dnevna rutina
11 članaka · Kratki, konkretni tekstovi o tome kako uvesti i koristiti sistem — i šta smo usput naučili o vođenju prodavnice.
Dnevna rutinaFalsifikovane novčanice na kasi: kako da ih prepoznate i šta da radite kada vam daju sumnjivu novčanicu
Falsifikovana novčanica je rijetkost, ali ako prođe, iz kase nedostaje njena puna vrijednost, a na mnogim mjestima vam to niko ne nadoknađuje. Pokazujemo kada je rizik veći, kako da svaki zaštitni element provjerite za nekoliko sekundi, šta da kažete kupcu ako vam novčanica djeluje sumnjivo, šta da radite ako to otkrijete tek pri zatvaranju i kako da za to obučite svoju ekipu.
Dnevna rutinaInspekcija zaštite potrošača u prodavnici: šta inspektori provjeravaju, za šta se plaća kazna i kako se pripremiti
Mnogi trgovci strahuju od inspekcije zaštite potrošača, a ipak se najčešće provjerava istih nekoliko stvari: cijene, rokovi trajanja, deklaracije, rješavanje reklamacija i informacije za kupce. Prolazimo kroz to kako izgleda inspekcijska kontrola, šta inspektori traže, gdje se najčešće griješi, od čega zavisi kazna, šta raditi na dan kontrole i poslije nje — i dajemo vam listu za štampanje za mjesečnu samoprovjeru.
Dnevna rutinaKraći redovi u špicu: kako ubrzati usluživanje u maloj prodavnici
U jutarnjoj i popodnevnoj gužvi pitanje nije koliko kupaca uđe, nego koliko njih ode kada vidi red. Prolazimo kroz to gdje odlazi vrijeme pri jednoj prodaji, šta pripremiti prije gužve, kako urediti pult, kada vam je potrebno dvoje ljudi i kako štoperica i list za crtice pokazuju da li je red zaista postao kraći.
Dnevna rutinaNestala struja, pao internet ili ne radi terminal: plan za vanredne situacije u prodavnici
Nestanak struje, prekid internet veze ili terminal za kartice koji ćuti uvijek dođu u najgorem trenutku. Ovo uputstvo pomaže da ne odlučuje panika: šta uraditi u prvih četvrt sata, koliko frižider ostaje hladan, kako nastaviti prodaju za gotovinu, šta poslije provjeriti i šta baciti i šta treba da stoji na listu za hitne slučajeve ispod pulta.
Dnevna rutinaBezbjednost prodavnice: gotovina, zatvaranje, večernja smjena i pljačka
Bezbjednost prodavnice nije pitanje herojstva. Radi se o tome da pri ruci držite malo gotovine, da imate ustaljenu rutinu zatvaranja i da svi znaju da je u pljački život važniji od novca. Evo limita za kasu, izuzimanja gotovine, koraka zatvaranja, pravila za one koji rade sami i šta raditi tokom i poslije pljačke.
Dnevna rutinaHACCP za malu prodavnicu: jednostavan sistem koji prolazi inspekciju
HACCP nije papirologija radi papirologije — to je nekoliko tačaka koje pratite svaki dan i zapis da ste ih pratili. Evo sedam principa jezikom pulta, tipičnih kritičnih tačaka male prodavnice, evidencije temperature i onoga što inspektor zaista traži.
Dnevna rutinaČistoća u prodavnici: dnevni, sedmični i mjesečni red
Prodavnica ne postaje čista zato što se svi trude. Postaje čista zato što je zapisano što kada dolazi na red — i zato što rijetki poslovi uz sebe imaju ime, a ne ulogu.
Dnevna rutinaPrijem robe korak po korak i kako bi magacin trebalo da izgleda
Prijem robe je najskupljih deset minuta u prodavnici: ovdje se vidi da li si zaista dobio ono što plaćaš. A magacin odlučuje da li ćeš to poslije naći.
Dnevna rutinaNedjeljni i mjesečni zadaci: ono što ne staje u dnevnu rutinu
Dnevna rutina radi jer je kratka. Ali neke stvari ne trebaju svakog dana, a ako nikada ne dođu na red, mjesecima kasnije imaš problem — i tad je skup.
Dnevna rutinaDnevna rutina prodavnice: otvaranje, podne, zatvaranje
Dobra prodavnica nije dobra zato što neko sve drži u glavi. Dobra je zato što dan počinje i završava se isto — i kada je neko drugi.
Dnevna rutinaZatvaranje smjene i usklađivanje kase, korak po korak
Početni novac, gotovina, kartica, razlika. Pet minuta i sutradan nema oko čega da se prepirete.
Sutra ujutru vaša kasa već može biti brža.
Registrujete se, dodate prve artikle i radi. Bez instalatera, bez tehničara, bez kartice.
2 minuta · bez kartice · odmah spremno