Voorraad
12 artikelen · Korte, concrete teksten over hoe u het systeem invoert en gebruikt — en wat we onderweg leerden over het runnen van een winkel.
VoorraadGroothandel, leverancier of cash & carry? Waar je de voorraad voor je winkel inkoopt
Waar koop je de voorraad voor je winkel het best in: rechtstreeks bij de fabrikant, bij een bezorgende groothandel, bij de cash & carry, bij een lokale producent of online? We zetten de kanalen naast elkaar op prijs, minimale bestelling, betalingstermijn, flexibiliteit en tijd, rekenen uit wat inkopen met je eigen auto echt kost, en laten zien hoe je je inkoopmix per productgroep opbouwt.
VoorraadWat verkoop je in een kleine winkel: je startassortiment opbouwen
Het assortiment van een nieuwe winkel komt niet uit de catalogus van de groothandel, maar van wie er langs je deur loopt, wanneer en waarom. Hier zijn de categoriekaart, de startaantallen en hoe je de eerste weken meet.
VoorraadBarcodes en EAN-codes in een kleine winkel: waar je ze krijgt en wanneer een interne code genoeg is
Moet je een eigen EAN-code aanvragen, mag je zelf een nummer verzinnen, en wat doe je met het broodje waar niets op staat? Dit artikel legt uit wanneer een interne code genoeg is, wanneer je een officiële nodig hebt en wanneer een barcodescanner zich terugverdient.
VoorraadDe jaarlijkse inventarisatie in de winkel, stap voor stap — met checklist
Een inventarisatie is niet alleen een verplichting: het is de ene dag per jaar waarop je de echte stand van je winkel ziet. Met twee weken voorbereiding is het rustig in één dag gedaan.
VoorraadVoorraadbeheer in Excel: een sjabloon, de formules en wanneer je overstapt op software
Een goed opgezette spreadsheet kan een kleine winkel jarenlang dienen. Dit artikel laat zien hoe je er in één middag een maakt — en waar hij meestal breekt zodra je met meerdere mensen werkt.
VoorraadData in de winkel: de rotatie die derving voorkomt
De meeste derving komt niet door verkeerd bestellen, maar doordat oudere waar achterin blijft staan. De rotatie zijn de twee minuten per dag die dat voorkomen.
VoorraadHoeveel vers moet je bestellen voor morgen? Brood en zuivel
Vers geeft je geen tweede kans: wat je vandaag niet verkoopt, verkoop je morgen niet. Toch wordt de dagelijkse bestelling bijna overal uit het hoofd gedaan, terwijl twee getallen het antwoord zouden geven.
VoorraadWanneer je de kerstbestelling plaatst, en hoeveel je bestelt
De kerstomzet wordt niet in december beslist. Hij wordt nu beslist — en zo bestel je zodat je geld in januari niet in het magazijn staat.
VoorraadWaar gaat het geld heen? Voorraadverschil in de winkel — en wat je eraan doet
Aan het eind van de inventarisatie is het getal er; de verklaring niet. Toch mengt het verschil vier verschillende dingen, en elk vraagt een ander antwoord.
VoorraadNee verkopen of te veel voorraad? De balans vinden in een buurtwinkel
Waar over datum is een zichtbaar verlies; een leeg schap een onzichtbaar. Beide komen uit dezelfde beslissing — en twee weken data laten zien welke jou het meeste pijn doet.
VoorraadDagelijkse derving: wat vastleggen en wat overslaan
Derving is geen verlieslijst. Het is het goedkoopste besteladvies dat je hebt — mits je er data over hebt.
VoorraadEigen verbruik: waarom je het moet vastleggen
Het gaat niet om wantrouwen. Zonder vastlegging weet aan het eind van het jaar niemand wat intern is verbruikt en wat er echt is verdwenen.
Morgenochtend kan uw kassa al sneller zijn.
U registreert zich, voegt de eerste producten toe, en het draait. Geen installateur, geen monteur, geen creditcard.
2 minuten · zonder creditcard · meteen klaar