Tagesroutine
11 Beiträge · Kurze, konkrete Texte darüber, wie man das System einführt und nutzt — und was wir unterwegs über die Ladenarbeit gelernt haben.
TagesroutineFalschgeld an der Kasse: So erkennen Sie eine falsche Banknote – und so handeln Sie bei einem verdächtigen Schein
Eine falsche Banknote ist selten, doch wenn eine durchrutscht, fehlt ihr voller Wert in der Kasse – und vielerorts ersetzt Ihnen das niemand. Wir zeigen, wann das Risiko höher ist, wie Sie jedes Sicherheitsmerkmal in wenigen Sekunden prüfen, was Sie dem Kunden bei einem verdächtigen Schein sagen, was zu tun ist, wenn es erst beim Abschluss auffällt, und wie Sie Ihr Team darauf vorbereiten.
TagesroutineVerbraucherschutzkontrolle im Laden: was geprüft wird, wofür es Bußgelder gibt und wie Sie sich vorbereiten
Viele Ladeninhaber fürchten eine Verbraucherschutzkontrolle, dabei werden meist dieselben wenigen Dinge geprüft: Preise, Verbrauchsdaten, Kennzeichnung, Umgang mit Beschwerden und Kundeninformationen. Wir gehen durch, wie eine Kontrolle abläuft, was die Prüfer verlangen, wo die häufigsten Fehler liegen, wovon ein Bußgeld abhängt, was Sie am Tag der Kontrolle und danach tun sollten — und geben Ihnen eine Checkliste zum Ausdrucken für die monatliche Selbstkontrolle.
TagesroutineKürzere Schlangen zur Stoßzeit: So bedienen Sie im kleinen Laden schneller
Im Morgen- und Nachmittagsansturm ist nicht die Frage, wie viele Kunden kommen, sondern wie viele wieder gehen, wenn sie die Schlange sehen. Wir gehen durch, wo bei einem einzelnen Verkauf die Zeit bleibt, was Sie vor dem Ansturm vorbereiten, wie Sie die Theke einrichten, wann Sie zwei Leute brauchen und wie eine Stoppuhr und eine Strichliste zeigen, ob die Schlange wirklich kürzer geworden ist.
TagesroutineStromausfall, Internet weg oder Kartenterminal tot: ein Notfallplan für den Laden
Ein Stromausfall, eine abgebrochene Internetverbindung oder ein stummes Kartenterminal kommt immer im ungünstigsten Moment. Dieser Leitfaden hilft Ihnen, dass nicht die Panik entscheidet: was Sie in der ersten Viertelstunde tun, wie lange der Kühlschrank kalt bleibt, wie Sie gegen Bargeld weiterverkaufen, was Sie danach prüfen und wegwerfen und was auf das Notfallblatt unter der Theke gehört.
TagesroutineSicherheit im Laden: Bargeld, Ladenschluss, Abendschicht und Überfall
Sicherheit im Laden hat nichts mit Heldentum zu tun. Es geht darum, wenig Bargeld griffbereit zu haben, eine feste Routine beim Schließen zu haben und dafür zu sorgen, dass alle wissen: Bei einem Überfall geht das Leben vor dem Geld. Hier finden Sie das Kassenlimit, die Abschöpfung, die Schritte beim Schließen, Regeln für Alleinarbeit und was bei und nach einem Überfall zu tun ist.
TagesroutineHACCP im kleinen Laden: ein einfaches System, das jede Kontrolle besteht
HACCP ist kein Papierkram um seiner selbst willen — es sind ein paar Punkte, die Sie täglich im Blick behalten, und ein Nachweis, dass Sie es getan haben. Hier sind die sieben Grundsätze in Thekensprache, die typischen kritischen Punkte eines kleinen Ladens, die Temperaturliste und worauf ein Kontrolleur wirklich achtet.
TagesroutineSauberkeit im Laden: tägliche, wöchentliche und monatliche Ordnung
Sauberkeit entsteht nicht dadurch, dass sich alle Mühe geben. Sie entsteht dadurch, dass aufgeschrieben ist, was wann fällig ist – und dass die seltenen Aufgaben einen Namen haben, keine Rolle.
TagesroutineWarenannahme Schritt für Schritt – und wie das Lager aussehen sollte
Die Warenannahme sind die teuersten zehn Minuten im Laden: Hier stellt sich heraus, ob du wirklich bekommen hast, wofür du zahlst. Und das Lager entscheidet, ob du es danach wiederfindest.
TagesroutineWöchentliche und monatliche Aufgaben: was nicht in die Tagesroutine passt
Eine Tagesroutine funktioniert, weil sie kurz ist. Aber manches braucht man nicht jeden Tag, und wenn es überhaupt nie an die Reihe kommt, hast du Monate später ein Problem — und dann ist es teuer.
TagesroutineDer Tagesablauf eines Ladens: Öffnen, Mittag, Schließen
Ein guter Laden ist nicht deshalb gut, weil jemand alles im Kopf behält. Er ist gut, weil der Tag immer gleich beginnt und endet – auch wenn jemand anderes da ist.
TagesroutineSchichtabschluss und Kassensturz, Schritt für Schritt
Wechselgeld, Bar, Karte, Differenz. Fünf Minuten — und am nächsten Tag gibt es nichts zu streiten.
Morgen früh könnte Ihre Kasse schon schneller sein.
Registrieren, die ersten Produkte anlegen, und es läuft. Kein Installateur, kein Techniker, keine Kreditkarte.
2 Minuten · ohne Kreditkarte · sofort einsatzbereit