Warenbestand
12 Beiträge · Kurze, konkrete Texte darüber, wie man das System einführt und nutzt — und was wir unterwegs über die Ladenarbeit gelernt haben.
WarenbestandGroßhändler, Lieferant oder Cash & Carry? Wo Sie Ware für Ihren Laden einkaufen
Wo sollten Sie die Ware für Ihren Laden einkaufen: direkt beim Hersteller, bei einem liefernden Großhändler, im Cash & Carry, bei einem Erzeuger vor Ort oder online? Wir stellen die Kanäle nach Preis, Mindestbestellung, Zahlungsziel, Flexibilität und Zeitaufwand nebeneinander, rechnen aus, was der Einkauf mit dem eigenen Auto wirklich kostet, und zeigen, wie Sie Ihren Einkaufsmix Warengruppe für Warengruppe aufbauen.
WarenbestandWas soll ein kleiner Laden verkaufen? So bauen Sie Ihr Startsortiment auf
Das Sortiment eines neuen Ladens entsteht nicht aus dem Katalog des Großhändlers, sondern daraus, wer an Ihrer Tür vorbeikommt, wann und warum. Hier sind die Kategorienkarte, die Startmengen und wie Sie die ersten Wochen messen.
WarenbestandBarcodes und EAN-Codes im kleinen Laden: Woher Sie sie bekommen und wann ein ladeninterner Code reicht
Müssen Sie einen eigenen EAN-Code beantragen, dürfen Sie sich einfach eine Nummer ausdenken, und was machen Sie mit dem Brötchen, auf dem nichts steht? Dieser Artikel zeigt, wann ein ladeninterner Code reicht, wann Sie einen offiziellen brauchen und wann sich ein Barcodescanner lohnt.
WarenbestandDie Jahresinventur im Laden, Schritt für Schritt — mit Checkliste
Eine Inventur ist nicht nur Pflicht: Sie ist der eine Tag im Jahr, an dem Sie den wirklichen Zustand Ihres Ladens sehen. Mit zwei Wochen Vorbereitung ist sie in Ruhe an einem Tag erledigt.
WarenbestandLagerbestand in Excel führen: Vorlage, Formeln und wann eine Software sinnvoll ist
Eine gut aufgebaute Tabelle kann einem kleinen Laden jahrelang dienen. Dieser Artikel zeigt, wie Sie sie an einem Nachmittag erstellen — und wo sie typischerweise bricht, sobald mehrere von Ihnen damit arbeiten.
WarenbestandHaltbarkeitsdaten im Laden: die Rotation, die Ausschuss verhindert
Der meiste Ausschuss entsteht nicht durch falsche Bestellungen, sondern dadurch, dass ältere Ware hinten stehen bleibt. Die Rotation sind die zwei Minuten am Tag, die das verhindern.
WarenbestandWie viel Frischware solltest du für morgen bestellen? Brot und Milchprodukte
Frischware gibt dir keine zweite Chance: Was du heute nicht verkaufst, kannst du morgen nicht mehr verkaufen. Trotzdem wird die Tagesbestellung fast überall aus dem Gedächtnis gemacht – dabei würden zwei Zahlen die Antwort liefern.
WarenbestandWann Sie die Weihnachtsbestellung aufgeben und wie viel Sie bestellen
Der Weihnachtsumsatz entscheidet sich nicht im Dezember. Er entscheidet sich jetzt – und so bestellen Sie, damit Ihr Geld im Januar nicht im Lager steht.
WarenbestandWo bleibt das Geld? Inventurdifferenz im Laden — und was dagegen hilft
Am Ende der Inventur steht die Zahl; die Erklärung nicht. Dabei vermischt die Differenz vier verschiedene Dinge, und jedes braucht eine andere Antwort.
WarenbestandLeeres Regal oder Überbestand? So finden Sie im kleinen Laden die Balance
Abgelaufene Ware ist ein sichtbarer Verlust, ein leeres Regal ein unsichtbarer. Beides kommt aus derselben Entscheidung — und zwei Wochen Daten zeigen, welcher Ihnen mehr weh tut.
WarenbestandTägliche Abschriften: Was erfassen, was weglassen
Abschriften sind keine Verlustliste. Sie sind die günstigste Bestellberatung, die Sie haben — vorausgesetzt, Sie haben Daten dazu.
WarenbestandEigenverbrauch: Warum es sich lohnt, ihn zu erfassen
Es geht nicht um Misstrauen. Ohne Erfassung kann zum Jahresende niemand sagen, was intern verbraucht wurde und was tatsächlich fehlt.
Morgen früh könnte Ihre Kasse schon schneller sein.
Registrieren, die ersten Produkte anlegen, und es läuft. Kein Installateur, kein Techniker, keine Kreditkarte.
2 Minuten · ohne Kreditkarte · sofort einsatzbereit