Guías prácticas para el trabajo en la tienda.
Rutina diariaBilletes falsos en la caja: cómo detectarlos y qué hacer si te dan uno sospechoso
Un billete falso es raro, pero si se cuela, falta de la caja su valor completo y en muchos sitios nadie te lo devuelve. Te mostramos cuándo es mayor el riesgo, cómo comprobar cada elemento de seguridad en pocos segundos, qué decirle al cliente si un billete parece sospechoso, qué hacer si solo te das cuenta al cerrar y cómo preparar a tu equipo.
EstrategiaHorario festivo de tu tienda: cuándo, cuánto tiempo, con quién y cómo se enteran los clientes
En las fiestas los clientes compran de otra manera, los repartos se paran y tu equipo también merece descansar. Te enseñamos a usar la facturación por horas del año pasado para decidir si merece la pena abrir una tarde festiva, cómo organizar al personal, qué pedir antes y después del cierre, cómo anunciar tu horario y qué vigilar el primer día después de las fiestas.
Inventario¿Mayorista, proveedor o cash & carry? Dónde comprar la mercancía para tu tienda
¿Dónde comprar la mercancía de tu tienda: directamente al fabricante, a un mayorista con reparto, en un cash & carry, a un productor local u online? Comparamos los canales por precio, pedido mínimo, plazo de pago, flexibilidad y tiempo, calculamos cuánto cuesta de verdad comprar con tu propio coche y te enseñamos a montar tu combinación de compras categoría por categoría.
EstrategiaLotes y cestas de regalo en una tienda pequeña: cómo montarlos, ponerles precio y venderlos
Bien hecho, el lote de regalo es uno de los productos de temporada con mejor margen de una tienda pequeña: unas pocas combinaciones ya preparadas, de productos de larga duración, a un precio claro. Repasamos con qué tipos de lote empezar, qué debe ir dentro y qué no, cómo calcular el precio, cómo envolverlos y exponerlos, cómo gestionar los encargos y los pedidos de empresa, cuántos preparar por adelantado y qué hacer con lo que sobre.
Estrategia¿Franquicia o tienda independiente? Ventajas, inconvenientes y costes de unirse a una cadena
¿Entrar en una red o seguir por tu cuenta? Repasamos los cuatro modelos básicos, desde la franquicia clásica hasta la tienda totalmente independiente, pasando por la central de compras: qué recibes a cambio, qué cuotas y gastos obligatorios conlleva, a qué renuncias, cuánta facturación extra necesitas para que las cuotas compensen y qué revisar en el contrato antes de firmar.
Equipo¿Cuánto pagar a un dependiente? Sueldo, primas y lo que cuesta de verdad un empleado
Los sueldos son uno de los mayores costes de una tienda pequeña y, sin embargo, la mayoría de los tenderos los fija a ojo. Repasamos por dónde empezar, cuánto cuesta de verdad un empleado además del salario bruto, cuánto sueldo puede soportar la tienda, si compensa una persona más en la hora punta, qué merece una prima y qué no, cómo retener a un buen dependiente más allá del dinero y cómo hablar de subidas, también desde el lado del dependiente.
Rutina diariaInspección de consumo en la tienda: qué revisan los inspectores, qué se multa y cómo prepararte
Muchos tenderos temen una inspección de consumo, aunque casi siempre se revisan las mismas pocas cosas: precios, fechas de caducidad, etiquetado, gestión de reclamaciones e información al cliente. Repasamos cómo transcurre una inspección, qué piden los inspectores, dónde están los errores más habituales, de qué depende una multa, qué hacer ese día y después, y te damos una lista imprimible para una autorrevisión mensual.
EstrategiaProductos junto a la caja: qué poner al lado del mostrador para que la compra por impulso compense de verdad
El medio metro junto a la caja es el sitio más valioso de la tienda: el cliente está a punto de pagar y toma una última decisión rápida. Repasamos qué grupos de productos funcionan junto a la caja, en qué franja de precio, en cuánto espacio, cada cuánto cambiarlos, cómo sugerir sin agobiar y cómo la comparación de dos periodos muestra si el mostrador de verdad deja más.
EstrategiaAmbiente en la tienda: luz, música, olor y temperatura que invitan a quedarse
Los clientes no se paran a pensar cómo es el ambiente de tu tienda: simplemente lo sienten, y eso hace que se queden o que se den prisa. Repasamos la luz, la música, el olor, la temperatura y el ruido, enumeramos los arreglos baratos y mostramos cómo comprobar con el ticket medio y el número de ventas por hora si un cambio ha servido de verdad.
Rutina diariaMenos cola en hora punta: cómo agilizar la atención en una tienda pequeña
En la hora punta de la mañana y de la tarde la cuestión no es cuántos clientes entran, sino cuántos se van al ver la cola. Repasamos en qué se va el tiempo de una sola venta, qué preparar antes de la hora punta, cómo organizar el mostrador, cuándo hacen falta dos personas y cómo un cronómetro y una hoja de palotes muestran si la cola se ha acortado de verdad.
Rutina diariaCorte de luz, sin internet o datáfono caído: plan de contingencia para tu tienda
Un corte de luz, una conexión a internet que se cae o un datáfono que no responde siempre llegan en el peor momento. Esta guía te ayuda a que no sea el pánico quien decida: qué hacer en el primer cuarto de hora, cuánto aguanta el frío la nevera, cómo seguir vendiendo en efectivo, qué revisar y qué tirar después, y qué debe figurar en la hoja de emergencia bajo el mostrador.
EstrategiaEscaparate y fachada de la tienda: ideas para que los transeúntes entren de verdad
Los transeúntes no se paran a mirar: deciden sobre la marcha. Repasamos lo que tienen que ver en tu escaparate y delante de tu tienda, qué escribir en la pizarra, cuándo cambiar el escaparate y cómo tu número de ventas muestra si un cambio atrajo de verdad a alguien.
Rutina diariaSeguridad en la tienda: efectivo, cierre, turno de noche y atracos
La seguridad en la tienda no va de heroicidades. Va de tener poco efectivo a mano, una rutina fija para el cierre y que todos sepan que, en un atraco, la vida va antes que el dinero. Aquí tienes el límite de caja, las retiradas de efectivo, los pasos del cierre, las normas para quien trabaja solo y qué hacer durante y después de un atraco.
EquipoAlcohol y tabaco en la caja: control de edad, pedir el documento y cómo decir que no
Vender un producto con restricción de edad es un momento rápido en la caja, pero un error puede costarte una multa o, peor aún, la licencia. Aquí tienes la norma interna sobre a quién pedir el documento, frases literales para pedirlo y para negarte, las situaciones difíciles, el registro de negativas y una formación de diez minutos.
EstrategiaPrepararse para el fin de año: un plan de temporada para tu tienda de octubre a enero
El fin de año no se decide en diciembre, sino en octubre. Un plan de temporada semana a semana sobre qué decidir y cuándo: desde las peticiones de vacaciones y las colas de los días grandes hasta la calma de enero.
Rutina diariaHACCP en una tienda pequeña: un sistema sencillo que pasa la inspección
El HACCP no es papeleo por el papeleo: son unos pocos puntos que vigilas cada día y un registro de que los vigilaste. Aquí tienes los siete principios en lenguaje de mostrador, los puntos críticos típicos de una tienda pequeña, el registro de temperaturas y lo que de verdad busca un inspector.
FinanzasPrecios psicológicos en una tienda pequeña: cuándo funciona el ,99, qué hace un precio ancla y cuándo un pack se come tu beneficio
El mismo precio funciona de forma distinta según cómo lo muestres. Repasamos los precios acabados en 9, los precios redondos, los precios ancla, los packs y los precios por unidad de medida, y cómo medir qué funciona en tu propia tienda.
EstrategiaUn punto de recogida de paquetes en tu tienda: ¿compensa aceptar paquetes, pagos de recibos y recargas?
La tarifa por paquete rara vez paga el tiempo que pasas en el mostrador: el valor real está en las ventas extra. Un ejemplo resuelto, las trampas del contrato y cómo medir en dos o tres meses si te compensa.
EquipoReclamaciones de clientes en la caja: cómo gestionarlas para que el cliente vuelva
Una reclamación en la caja rara vez va del producto: va de si el cliente vuelve. Qué decir en el primer minuto, qué no decir nunca, qué hacer en los seis casos más comunes y cómo aprender de ellos.
Finanzas¿Cuánto gana una tienda pequeña (y su dueño)? Facturación, margen y lo que queda de verdad
Por la caja pasa mucho dinero, pero al dueño le queda poco. Seguimos la facturación desde la caja hasta el bolsillo del dueño, con tres perfiles de tienda, y la convertimos también en un precio por hora.
InventarioQué vender en una tienda pequeña: cómo montar tu surtido inicial
El surtido de una tienda nueva no sale del catálogo del mayorista, sino de quién pasa por delante de tu puerta, cuándo y por qué. Aquí tienes el mapa de categorías, las cantidades iniciales y cómo medir las primeras semanas.
EstrategiaComprar una tienda en funcionamiento: cuánto vale y qué revisar antes de comprar
Coger una tienda en funcionamiento es un camino más rápido que empezar de cero, siempre que compres lo que ves. Qué pedirle al vendedor, qué contar tú mismo y cómo llegar a un precio honesto.
InventarioCódigos de barras y EAN en una tienda pequeña: dónde conseguirlos y cuándo basta un código interno
¿Tienes que solicitar tu propio código EAN, puedes inventarte un número sin más y qué haces con el panecillo que no lleva nada? Este artículo explica cuándo basta un código interno, cuándo necesitas uno oficial y cuándo compensa un lector de códigos de barras.
EstrategiaPlan de negocio para abrir una tienda: plantilla, ejemplo resuelto y las cifras que lo hunden
El plan de negocio de una tienda no es prosa pulida para el banco, sino tres cifras: cuántos clientes vienen, cuánto gastan y qué hace falta para alcanzar el punto de equilibrio. Aquí tienes la plantilla y un ejemplo resuelto.
Primeros pasosCómo elegir un TPV para una tienda pequeña: 12 preguntas antes de pagar
Los anuncios de software para tiendas empiezan con una lista de funciones. Este artículo empieza por lo que hoy te duele en tu tienda y, a partir de ahí, deduce qué categoría necesitas, cuánto cuesta de verdad y qué preguntar antes de firmar.
FinanzasSistema de depósito y retorno en una tienda pequeña: la caja, la trastienda y el dinero
El depósito es dinero que pasa por tu tienda, no es tuyo. Si lo registras junto con el producto, tu facturación y tu margen empiezan a mentir. Así se gestiona en la caja, en la trastienda y en la liquidación.
Estrategia¿Qué licencias y permisos necesitas para abrir una tienda? Lista de control para los meses previos a la apertura
La lista de permisos cambia de un país a otro, pero las preguntas son las mismas en todas partes. Aquí tienes el mapa completo: qué aclarar, dónde preguntar y por qué antes del alquiler.
InventarioEl inventario de fin de año en la tienda, paso a paso, con lista de control
El inventario no es solo una obligación: es el único día del año en que ves el estado real de tu tienda. Con dos semanas de preparación se puede hacer con calma en un solo día.
InventarioControl de stock en Excel: plantilla, fórmulas y cuándo pasar a un software
Una hoja de cálculo bien montada puede servir a una tienda pequeña durante años. Este artículo muestra cómo prepararla en una tarde y dónde suele romperse cuando trabajan varias personas.
EquipoNo encuentras dependiente: cómo contratar y retener en una tienda pequeña
Nadie contesta al anuncio, y quien llega se va dos meses después. Retener, sin embargo, es más barato que buscar, y casi nunca va de dinero.
FinanzasHurto y merma: qué se puede hacer desde detrás del mostrador
Defenderse del robo no consiste en pillar a nadie. Consiste en que la tienda sea de entrada un mal sitio para ello, y eso es una cuestión de distribución, no de vigilancia.
EstrategiaHa abierto un discount cerca: qué hacer cuando llega un supermercado
La guerra de precios no se puede ganar, y además no es ahí donde se decide la cuestión. Lo que sí se queda se puede calcular y sobre eso se construye.
EstrategiaReparto y plataformas de pedidos: cuándo merecen la pena para una tienda pequeña
El reparto no es una decisión sino tres rutas distintas, y la más cara suele elegirse primero. Antes de unirte a una plataforma conviene calcular qué queda después de la comisión.
EstrategiaCafé y comida caliente en una tienda pequeña: ¿merece la pena y cómo empezar?
Un mostrador de café que funciona puede rendir más en unos pocos metros cuadrados que toda una fila de estanterías. Uno mal iniciado se lleva cuarenta minutos al día y produce bollería a la basura. La diferencia se puede calcular.
FinanzasLa tienda es rentable y aun así no hay dinero: existencias y liquidez
La mayoría de las tiendas no cierran porque pierdan dinero, sino porque un día determinado no tienen con qué pagar. Beneficio y efectivo son dos cosas distintas, y la diferencia está en la estantería.
EstrategiaClientes habituales: cómo lograr que la gente vuelva
Ganar un cliente nuevo es caro, mantener uno existente es casi gratis, y aun así gastamos en lo primero. En una tienda pequeña un habitual no es una venta, es un año entero.
EstrategiaCómo promocionar tu tienda en redes sociales: gratis y de pago
Las redes sociales de una tienda pequeña no van de que te vea mucha gente. Van de que te vean las trescientas personas que pueden venir andando en diez minutos. Son dos trabajos completamente distintos.
Finanzas¿Hasta qué hora debe abrir tu tienda? La hora marginal, los domingos y abrir temprano
El horario es la decisión más cara que se toma con menos datos. Y sin embargo el resultado de una sola hora se puede calcular: a partir de ahí ya no tienes que decidir por intuición cuánto tiempo estás detrás del mostrador.
Rutina diariaLimpieza en la tienda: rutina diaria, semanal y mensual
Una tienda no queda limpia porque todos se esfuercen. Queda limpia porque está escrito qué toca cuándo, y porque las tareas poco frecuentes tienen un nombre al lado, no un puesto.
FinanzasCuándo y cómo subir precios sin perder clientes
En la mayoría de las tiendas la subida de precios se aplaza hasta que ya no es una elección. Sin embargo, no todos los productos tienen el mismo riesgo, y hay cinco o diez cuyo precio el cliente se sabe de verdad de memoria.
EstrategiaCómo encuentran tu tienda en Google Maps y en el buscador
La mayoría de los clientes no ve primero tu escaparate, ve su móvil. La ficha es gratuita y se completa en una tarde, y aun así sigue siendo el lugar donde la mayoría de las tiendas pequeñas permanece invisible.
Rutina diariaLa recepción de mercancía paso a paso, y cómo debe ser el almacén
La recepción de mercancía son los diez minutos más caros de una tienda: aquí se ve si realmente te han dado lo que estás pagando. Y el almacén decide si luego lo encuentras.
InventarioFechas de caducidad en la tienda: la rotación que evita la merma
La mayor parte de la merma no la causa un mal pedido, sino que el producto más antiguo se queda al fondo. La rotación son los dos minutos al día que lo impiden.
Inventario¿Cuánto producto fresco pedir para mañana? Pan y lácteos
El producto fresco no da una segunda oportunidad: lo que no vendes hoy, no lo vendes mañana. Aun así, casi en todas partes el pedido diario se hace de memoria, cuando dos números darían la respuesta.
Rutina diariaTareas semanales y mensuales: lo que no cabe en la rutina diaria
Una rutina diaria funciona porque es corta. Pero hay cosas que no hacen falta todos los días, y si no llegan a tocar nunca, meses después tienes un problema — y para entonces es caro.
Finanzas¿Cuánto te cuesta el frigorífico? La factura de energía en la tienda
La factura de energía es un tema difícil porque llega como una sola cifra sin estructura visible. Y sin embargo, en una tienda un puñado de máquinas se lleva casi todo — y esas se pueden medir.
Estrategia¿Dónde debe ir cada cosa? Una disposición de tienda que de verdad vende más
El mismo género, el mismo precio, los mismos clientes — y aun así se venden cosas distintas cuando están en otro sitio. La disposición es lo único de una tienda que puedes cambiar en una tarde, y no cuesta nada.
InventarioCuándo hacer el pedido de Navidad y cuánto pedir
La facturación de Navidad no se decide en diciembre. Se decide ahora — y así se pide para que en enero tu dinero no esté parado en el almacén.
Rutina diariaLa rutina diaria de una tienda: apertura, mediodía, cierre
Una buena tienda no es buena porque alguien lo tenga todo en la cabeza. Es buena porque el día empieza y termina igual — también cuando está otra persona.
Finanzas¿Tarjeta o efectivo? Lo que cuesta de verdad cada uno
Las comisiones de tarjeta duelen porque se ven en un extracto. Los costes del efectivo no duelen porque no aparecen en ninguna parte — que no es lo mismo que ser gratis.
EquipoOrganizar los turnos en la tienda: que el coste salarial no se coma el beneficio
Los salarios son tu segundo mayor gasto, y no los decide el precio de la hora sino el cuadrante. Así mides cuándo vienen los clientes de verdad — y así ajustas el día a eso.
FinanzasProveedores y precio de compra: cómo negociar y cuándo cambiar
El precio de compra es tu mayor gasto, y no es una cifra: lo forman seis condiciones. Así te preparas para la conversación — y así detectas cuándo cambiar.
Estrategia¿Cuánto cuesta abrir una tienda pequeña? La lista completa y los primeros 90 días
El coste de abrir no es una cifra, sino cuatro grupos, y casi siempre es el cuarto el que hunde una tienda. Aquí tienes la lista completa, una forma de estimar y un plan de 90 días.
EstrategiaCómo aumentar la facturación de una tienda: 12 pasos que funcionan de verdad
La facturación no es una cifra sino tres multiplicadas: cuántos clientes entran, cuánto compran de una vez y con qué frecuencia vuelven. Doce pasos, y en cada uno dónde lo verás.
Inventario¿Adónde va el dinero? Descuadre de inventario en la tienda, y qué hacer
Al terminar el inventario está la cifra; la explicación no. Y sin embargo el descuadre mezcla cuatro cosas distintas, y cada una necesita otra respuesta.
Finanzas¿Cuál es tu margen en realidad? Markup, margen y el beneficio real de una tienda
Conoces el precio de coste y el precio de estante. Aun así, solo a fin de mes descubres qué quedó. Estas son las tres fórmulas que la gente confunde, y los cuatro sitios por donde se escapa el beneficio.
EstrategiaEspecialización para tiendas pequeñas: cómo seguir siendo competitivo
Una tienda pequeña no sobrevive teniendo un poco de todo. Sobrevive porque hay dos o tres razones para entrar precisamente en esa tienda.
Inventario¿Roturas de stock o exceso? Cómo encontrar el equilibrio en una tienda pequeña
La mercancía caducada es una pérdida visible; un estante vacío, una invisible. Ambas vienen de la misma decisión, y dos semanas de datos muestran cuál te está haciendo más daño.
EquipoCómo formar a un dependiente nuevo en 3 días: guía en 7 pasos
Alguien nuevo no se convierte en buen dependiente porque le contaras todo el primer día. Siete pasos en tres días, y el orden importa tanto como el contenido.
PromocionesPromociones programadas: que la caja cobre el precio correcto
Los precios de promoción no deberían estar en la cabeza de nadie. Pon las fechas y el sistema cambia solo.
EquipoFormar a alguien nuevo en la caja en cinco minutos
No tienen que aprenderse el sistema, solo un gesto: mirar, tocar, listo.
Rutina diariaCierre de turno y arqueo de caja, paso a paso
Fondo de caja, efectivo, tarjeta, diferencia. Cinco minutos, y al día siguiente no hay nada que discutir.
InventarioMermas diarias: qué registrar y qué dejar pasar
Las mermas no son una lista de pérdidas. Son el consejo de pedidos más barato que tienes, si tienes datos.
InventarioConsumo propio: por qué merece la pena registrarlo
No va de desconfianza. Sin ello, al cierre del año nadie sabe qué se consumió dentro y qué desapareció de verdad.
Primeros pasosCómo configurar tus primeros 50 códigos rápidos
No necesitas todo tu surtido en el sistema para que mañana la caja vaya más rápido. Cincuenta productos bien elegidos bastan, y hay un método para elegirlos.
Mañana por la mañana tu caja ya podría ir más rápido.
Te registras, añades los primeros productos y ya está en marcha. Sin instalador, sin técnico, sin tarjeta.
2 minutos · sin tarjeta · listo al momento